|
המרק הזה הוא מיוחד במינו. אם מישהו היה מכין לי כזה דבר, הייתי מאוד מתרשם. תנסו - אתם תאהבו את זה. אני מבסס את המרק הזה בעיקר על צדפות, כי הן טעימות וזולות. אתם יכולים להוסיף איזה פירות ים שת..
שום,פירות ים,מיץ לימון,-ליקר קירש
, דג ברבוניה, קלמארי, שרימפס, צדפות, גמבה, עגבניות, קישואים, שומר, יין לבן, גרעין, שמן זית, חלמון, ביצים, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מיורן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
קארפצ'ו עדין של דג פארידה מוגש עם אבוקדו, לימונים ושמן אגוזים
שום,פירות ים,מיץ לימון,-ליקר קירש
, דג סלמון, לימון, אבוקדו, עדשים, אגוזים, טריאקי, רוטב צ'ילי, שמן, פטרוזיליה, פלפל לבן, שומשום, מלח ים, שמיר
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של איתן שמבן, מסעדת 'פרונטו'.
שום,פירות ים,מיץ לימון,-ליקר קירש
, ציר דגים, שרימפס, תפוחי אדמה, ראש שום, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גרינברג ממסעדת אושן בר פירות ים בהרצליה.
שום,פירות ים,מיץ לימון,-ליקר קירש
, שרימפס, קלמארי, חסה אדומה מסולסלת, עלי בייבי, עגבניות, מלפפונים, נבטים, גזר, לוף, חומץ בן יין אדום, רוטב צ'ילי מתוק, גרעין, מרינדה, מיונז, אגוזי קשיו, רוטב סויה, סוכר, שמן
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף טל הרשקוביץ ממסעדת סבסטיאן
שום,פירות ים,מיץ לימון,-ליקר קירש
, קלמארי, שרימפס, חמאה, יין לבן יבש, פרוסות לחם, שמן זית, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
שום,פירות ים,מיץ לימון,-ליקר קירש
, צדפות וונגולה, קלמארי, שרימפס, סרטנים, שמנת מתוקה, יין לבן, שמן זית, קארי, ג'ינג'ר, מלח ים, עירית
www.foodis.co.il
|
|
ארוחת הטעימות במסעדת "אורי בורי" בעכו נפתחת כמעט תמיד במרק פירות ים בחלב קוקוס - מרק מדהים, שפותח את התיאבון לשאר המטעמים שאחריו.
אז החלטתי להעלות מתכון בהשראת מרק זה, להנאתכם.
שום,פירות ים,מיץ לימון,-ליקר קירש
, דג אנשובי, קלמארי, שרימפס, אצות וואקמה, שורש, קליפת לימון, כוסברה, חלב קוקוס, שמן זית, קארי, ג'ינג'ר, מלח, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון מצוין ולימוני במיוחד: מיץ לימון, עשב לימון ועלי קפיר ליים. ממרח הקארי מתאים לתיבול עוף, דגים ופירות ים, או כמו שג'יימי מציע לצמחונים - ירקות. החלפנו את שמן הזית בשמן תירס.
שום,פירות ים,מיץ לימון,-ליקר קירש
, עוף, דג לברק, בצל ירוק, לימון, זיתים, חלב קוקוס, שמן תירס, גרעין, נודלס, קארי, קלי, זרעי כוסברה, קפיר ליים, עשב לימון, בזיליקום, ג'ינג'ר, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה ראשונה מרשימה ואלגנטית. אפשר להשתמש רק בחלק מסוגי פירות הים או להסתפק בדג.
שום,פירות ים,מיץ לימון,-ליקר קירש
, סרטנים, קלמארי, שרימפס, דג הליבוט, דג לבן, בצל ירוק, עגבניות, פלפלים, סלרי, תותים, רוטב דגים, סוכר, שמן, קלי, קרח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא