|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פלפל שחור,סוכר לבן,מלח,יין,-סוכר חום
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
נקניקיה/ או קבאב איטלקי
פלפל שחור,סוכר לבן,מלח,יין,-סוכר חום
, צוואר בקר, כתף בקר, שומן כבש, נקניקיה, כוסברה, קרח, שום, אבקת שום, פלפל, סודה לשתיה
www.cookshare.co.il
|
|
מעטפת סינטה עסיסית במילוי קוסקוס, פיסטוק, קינמון וסילאן ברוטב יין וגרגרי רימון - המתכון המלא של אלקנה ממאסטר שף
פלפל שחור,סוכר לבן,מלח,יין,-סוכר חום
, סינטה בקר, בשר, שיראז, רימון, קברנה סוביניון, יין אדום, קוסקוס, שמן זית, סילאן תמרים, פיסטוקים, שום, נענע, קינמון, מקל קינמון
www.mako.co.il
|
|
מעטפת סינטה עסיסית במילוי קוסקוס, פיסטוק, קינמון וסילאן ברוטב יין וגרגרי רימון - המתכון המלא של אלקנה ממאסטר שף
פלפל שחור,סוכר לבן,מלח,יין,-סוכר חום
, סינטה בקר, בשר, שיראז, רימון, קברנה סוביניון, יין אדום, קוסקוס, שמן זית, סילאן תמרים, פיסטוקים, שום, נענע, קינמון, מקל קינמון
www.mako.co.il
|
|
פלפל שחור,סוכר לבן,מלח,יין,-סוכר חום
, כבדי עוף, בצל לבן, לימון, יין אדום, חומץ בלסמי, ביצים, מיונז, סילאן תמרים, ריבה, קמח, זרעי כוסברה, קינמון, כמון, שום
rest.co.il
|
|
פלפל שחור,סוכר לבן,מלח,יין,-סוכר חום
, דג מטיאס הרינג, פלפל שאטה, בצל סגול, גזר, לוף, חומץ בן יין לבן, מרינדה, שמיר, דפנה
food.walla.co.il
|
|
פלפל שחור,סוכר לבן,מלח,יין,-סוכר חום
, חמאה, לימון, יין קינוח, קמח לבן, ריבה, ביצים, קלי, בצק
food.walla.co.il
|
|
הנזיד הבורגוני הקלאסי עם חיזוק ערמומי ליין בדמות כמה קוביות של שוקולד מריר. עומק על עומק.
פלפל שחור,סוכר לבן,מלח,יין,-סוכר חום
, שומן אווז, פילה בקר, ציר בקר, בשר, בצל שאלוט, תפוחי אדמה, כרישה, שורש, מרלו, גזר, יין אדום יבש, שוקולד מריר, שמן קנולה, קמח חיטה, קקאו, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מדליוני כבד אווז שלוקים בציר יין לבן, תפוז סיני וצימוקים על מצע קדאיף בפיסטוק ואוכמניות מיובשות ומונחים לצד קדירת משמש במילוי בשר כבש, צנובר ובעיטור רצועות בננה קריספיות.
באדיבות משכן האירוע..
פלפל שחור,סוכר לבן,מלח,יין,-סוכר חום
, כבד אווז, בשר כבש, בננה, תפוז סיני, צימוקים, משמשים, יין לבן, עראק, ברנדי, מחמאה, פיסטוקים, מקל קינמון, אניס, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
|
ריבת בצל, כמה מופרך שנשמע - ככה טוב.זה טוב על כפית "סטרייט" ללא כלום, אבל לצד קציצות בשר או ירקות בתיבול קרם פרש, סטייקים, מאפי תפוחי אדמה, כבד עוף כבד אווז, גם סתם על לחם, ועל הירכיים שלי....
פלפל שחור,סוכר לבן,מלח,יין,-סוכר חום
, בצל, לוף, יין אדום, חומץ בלסמי, פלפל, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא