|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פלפל שחור,סוכר לבן,מלח,יין לבן,יין,-סוכר חום
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,סוכר לבן,מלח,יין לבן,יין,-סוכר חום
, דג מטיאס הרינג, פלפל שאטה, בצל סגול, גזר, לוף, חומץ בן יין לבן, מרינדה, שמיר, דפנה
food.walla.co.il
|
|
מתכון להכנת פסטה עם קוביות חזה אווז מעושן, פטריות טריות, עשבי תיבול, יין לבן ושום.
פלפל שחור,סוכר לבן,מלח,יין לבן,יין,-סוכר חום
, חזה אווז, נקניק, חמאה, בצל סגול, פטריות יער, פורטבלו, שמפיניון, בצל ירוק, בצלצלים, ערמונים, שמן זית, פסטה, פנה, בזיליקום, אורגנו, שום
www.cooks.co.il
|
|
זה מתכון ישן מאוד משנות העשרים. יש לו גרסאות רבות, כאן מוצעת גירסה שהיא תוצאה של נסיונות רבים. הדבר היפה במתכון זה היא העבודה הפשוטה והתוצאה המהירה והטעימה שמתקבלת.
פלפל שחור,סוכר לבן,מלח,יין לבן,יין,-סוכר חום
, פטריות שמפיניון, פלפל אדום, עלי גפן, חומץ בן יין לבן, רוטב סויה, שמן קנולה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, ציפורן, שמיר, כמון, שום
www.mevashlim.com
|
פלפל שחור,סוכר לבן,מלח,יין לבן,יין,-סוכר חום
, כבד אווז, בשר כבש, בננה, תפוז סיני, צימוקים, משמשים, אוכמניות, עראק, ברנדי, שערות קדאיף, מחמאה, טופו, פיסטוקים, מקל קינמון, אניס, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
|
מדליוני כבד אווז שלוקים בציר יין לבן, תפוז סיני וצימוקים על מצע קדאיף בפיסטוק ואוכמניות מיובשות ומונחים לצד קדירת משמש במילוי בשר כבש, צנובר ובעיטור רצועות בננה קריספיות.
באדיבות משכן האירוע..
פלפל שחור,סוכר לבן,מלח,יין לבן,יין,-סוכר חום
, כבד אווז, בשר כבש, בננה, תפוז סיני, צימוקים, משמשים, עראק, ברנדי, מחמאה, פיסטוקים, מקל קינמון, אניס, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
|
|
