מתכונים עם תפוחי עץ, שומר, בצק פריך ללא טוביקו

קרוסטטה של פירות קיץ

קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..

תפוחי עץ,שומר,בצק פריך,-טוביקו , עצם בקר, חמאה, אוכמניות, נקטרינה, אפרסק, שזיפים, משמשים, תותים, תפוזים, ליים, יין, סוכר חום, קמח מלא, קלי, מלח

ראו גם: מתכוני קרוסטטה, מתכוני פירות קיץ, מתכוני פירות

www.hashulchan.co.il

עוגת נכס תפוחים

נא ללחוץ על התמונה להגדלה את המתכון לעוגה קיבלתי מאחת הדודות היותר ותיקות בשבט שלנו. המתכון לא היה רשום ונמסר לי טלפונית. טיפונת שיפרתי אבל המתכון נשאר נוסטלגי ועתיק וטעים כמו העוגות של פע..

תפוחי עץ,שומר,בצק פריך,-טוביקו , שמנת חמוצה, חמאה, דובדבן, תפוחים, ליקרים, יין, סוכר וניל, סוכר חום, קמח תופח, מרגרינה, שקדים, גלידה, חלמון, סילאן תמרים, ריבה, ביצים, שמן, קינמון, שום

ראו גם: מתכוני עוגת, מתכוני תפוחים

www.pirge.co.il

קובלר תפוחים וקינמון ברוטב קרמל חלב קוקוס

תפוחי עץ,שומר,בצק פריך,-טוביקו , לימון, גלידת וניל, חלב קוקוס, סוכר חום, אגוזים, מחמאה, קמח, קינמון, נענע

ראו גם: מתכוני קובלר, מתכוני תפוחים וקינמון, מתכוני רוטב קרמל

rest.co.il

פומפונט – טארטלט קרם אגוזים ותפוחים

המנה מציעה ניגוד טעמים ומרקמים בין קרם אגוזי עשיר, קלתית אפויה ותפוח גראני סמית ירוק וחמצמץ. השם מתייחס לשילוב בין המילים “פום” (תפוח בצרפתית) ו”טארטלט”.