|
נא ללחוץ על התמונה להגדלה
את המתכון לעוגה קיבלתי מאחת הדודות היותר ותיקות בשבט שלנו.
המתכון לא היה רשום ונמסר לי טלפונית.
טיפונת שיפרתי אבל המתכון נשאר נוסטלגי ועתיק וטעים כמו העוגות של פע..
תפוחים,תפוחי עץ,שומר,בצק פריך,-טוביקו
, שמנת חמוצה, חמאה, דובדבן, ליקרים, יין, סוכר וניל, סוכר חום, קמח תופח, מרגרינה, שקדים, גלידה, חלמון, סילאן תמרים, ריבה, ביצים, שמן, קינמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
המנה מציעה ניגוד טעמים ומרקמים בין קרם אגוזי עשיר, קלתית אפויה ותפוח גראני סמית ירוק וחמצמץ. השם מתייחס לשילוב בין המילים “פום” (תפוח בצרפתית) ו”טארטלט”.
תפוחים,תפוחי עץ,שומר,בצק פריך,-טוביקו
, חמאה, חלב, שעועית יבשה, משמשים, מיץ לימון, אבקת סוכר, אגוזי מלך, קמח לבן, אגוזים, שקדים, ריבה, ביצים, קלי, קרם, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פאי נפלא שאפשר להכין גם מאגסים ולהעשירו במעט אגוזים או בשבבי שקדים.
תפוחים,תפוחי עץ,שומר,בצק פריך,-טוביקו
, חמאה, אגסים, ליים, אגוזים, שקדים, סוכר, קמח, קרח, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
פאי נפלא שאפשר להכין גם מאגסים ולהעשירו במעט אגוזים או בשבבי שקדים.
תפוחים,תפוחי עץ,שומר,בצק פריך,-טוביקו
, חמאה, אגסים, ליים, אגוזים, שקדים, סוכר, קמח, קרח, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
פאי נפלא שאפשר להכין גם מאגסים ולהעשירו במעט אגוזים או בשבבי שקדים.
תפוחים,תפוחי עץ,שומר,בצק פריך,-טוביקו
, חמאה, אגסים, ליים, אגוזים, שקדים, סוכר, קמח, קרח, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|
