|
קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..
תפוחי עץ,שומר,בצק פריך,אפרסק,-טוביקו
, עצם בקר, חמאה, אוכמניות, נקטרינה, שזיפים, משמשים, תותים, תפוזים, ליים, יין, סוכר חום, קמח מלא, קלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
