מתכונים עם שמן זית, שום, צלפים, לימון, יין לבן

ספגטי עם מולים וקלמרי ברוטב עגבניות ירוקות ופרמזן

שמן זית,שום,צלפים,לימון,יין לבן , קלמארי, גבינת פרמזן, קשקבל, בצל סגול, עגבניות, לוף, יין לבן יבש, פלפל שחור, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני ספגטי, מתכוני מולים, מתכוני קלמרי ברוטב

www.ynet.co.il

עוף פיקטה (ברוטב צלפים ולימון)

שמן זית,שום,צלפים,לימון,יין לבן , חזה עוף, ציר עוף, חמאה, זיתים שחורים, עגבניות שרי, פלפל חריף, יין לבן יבש, פרוסות לחם, גרעין, מרגרינה, מרק עוף, פסטה, קמח, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני פיקטה, מתכוני רוטב

www.xnet.co.il

פילה דניס בעשבי תיבול ולימון כבוש על מצע ספגטיני

שמן זית,שום,צלפים,לימון,יין לבן , דג דניס, לימון כבוש, עגבניות, יין לבן יבש, קמח, סוכר, פטוצ'יני, פלפל שחור, מלח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית, טימין, שמיר, מלח גס

ראו גם: מתכוני פילה דניס, מתכוני דניס בעשבי תיבול, מתכוני לימון כבוש

www.bishulim.co.il

חזה עוף עסיסי עם ירקות קלויים ברוטב משגע

מנה עיקרית המוגשת יחד עם התוספת‮. מתכון של בני סיידא שכל אחד יכול להכין

שמן זית,שום,צלפים,לימון,יין לבן , עוף, חזה עוף, חצילים, זוקיני, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל צהוב, עגבניות, יין לבן יבש, יין אדום, חרדל, שמן, קמח, קלי, חרדל דיז'ון, חומץ, חומץ בלסמי, שמן קנולה, סוכר חום, פלפל שחור, טימין, רוזמרין, מלח גס

ראו גם: מתכוני חזה עוף עסיסי, מתכוני ירקות קלויים, מתכוני קלויים ברוטב

www.mako.co.il

סקלופיני ברוטב פיקאטה (צלפים ולימון)

שמן זית,שום,צלפים,לימון,יין לבן , חזה עוף, שניצל, חמאה, יין לבן יבש, מיץ לימון, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סקלופיני, מתכוני רוטב, מתכוני צלפים

food.walla.co.il

ארטישוק מבושל ברוטב סיזר צלפים וסלסה גזר בציר דגים

תוספת קלה, שכיף לאכול בידיים. מתאימה מאוד להגשה כתוספת לדגים.

שמן זית,שום,צלפים,לימון,יין לבן , ציר דגים, גבינת פרמזן, ארטישוק, שרדונה, לפת, מיץ לימון, עראק, חלמון, טבסקו, חרדל, רוטב סויה, מרק, זרעי שומר, פלפל לבן, רוזמרין, גזר, טרגון, מלח

ראו גם: מתכוני ארטישוק מבושל, מתכוני רוטב, מתכוני סיזר

www.hashulchan.co.il

רוטב לימון

מתכון של דליה סמית, מגישה של תוכניות בישול באנגליה, ומחברת ספרי בישול פופולריים.

שמן זית,שום,צלפים,לימון,יין לבן , כוסברה, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, חרדל, קלי, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני רוטב לימון, מתכוני לימון, מתכוני רוטב

food.walla.co.il

סקלופיני

אחת המנות הקלאסיות של המטבח האיטלקי. פרוסת בשר (עגל, עוף, חזיר או אפילו דג) דקיקה ומטוגנת קלות ומוגשת ברוטב רלוונטי לסוג הבשר (לימון, שמנת, פטריות וכו'). הרוטב מבושל במחבת שבה טוגנו הסקלופיני.