|
קצח,סוכר,מלח,-מרגרינה
, קמח לבן, קמח מלא, דבש, שמרים, שמן קנולה, ביצים, שומשום, פשתן, פרג
www.sirim.co.il
|
|
קצח,סוכר,מלח,-מרגרינה
, גבינה צפתית, גבינה, מנגולד, שמרים, קמח, שמן, ביצים, בצק, חלמון, פלפל שחור, שומשום
www.bishulim.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קצח,סוכר,מלח,-מרגרינה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון וטיפים: כך תכינו בקלות ובמהירות בורקיטס פריכים עם מילוי גבינה משגע יקבלו בהתלהבות כל גבינה שאתם אוהבים. בורקיטס (צילום: טל אברזל)
הבצק צריך להיות קצת רטוב (צי..
קצח,סוכר,מלח,-מרגרינה
, גבינה בולגרית, גבינה צפתית, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, גבינת פטה, גבינת קוטג', תפוחי אדמה, עגבניות, פטריות, זיתים, תירס, תרד, מיץ לימון, אבקת אפיה, בצק פילו, קמח מלא, חלבון, חלמון, ביצים, חומץ, שמן, סודה לשתיה, עשבי תיבול, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, פרג
www.xnet.co.il
|
|
אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.
קצח,סוכר,מלח,-מרגרינה
, בשר, פלפל חריף, דלעת, ליים, בצל, גזר, שמן קנולה, שמרים, ביצים, קמח, בצק, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, ספרן
www.hashulchan.co.il
|
|
גוזגיז'דה בוכרית
לחמניה בוכרית ממולאת בשר כבש ובצל מטוגן
טט עע יי םם
קצח,סוכר,מלח,-מרגרינה
, שומן כבש, בשר בקר, בשר כבש, בצל, בצק, קמח, שמרים, שמן, ביצים, קימל, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מאפה עם גבינת עיזים, פלפלים וברוקומיני
קצח,סוכר,מלח,-מרגרינה
, חמאה, חלב, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, ברוקולי, קמח חיטה, ביצים, קרח, מלח ים
www.foodsdictionary.co.il
|
|
חלה גדולה בתבנית 12X40 או 2 קטנות
קצח,סוכר,מלח,-מרגרינה
, קמח לבן, שמרים, שמן חמניות, שמן בוטנים, סוכר לבן, ביצים, שומשום, פרג
www.cookshare.co.il
|
|
העונג שבכבדים ויין עם מתיקות דובדבנים ולחמניית בריוש נימוחה
קצח,סוכר,מלח,-מרגרינה
, כבד, לבבות עוף, כבדי עוף, גבינת פטה, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, דובדבן, בצל, אוכמניות, פטל, ברנדי, יין, חלה, חלמון, ביצים, פלפל שחור, שום, דפנה, טימין, ציפורן, אגוז מוסקט, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא