|
אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.
שמן,קצח,סוכר,מלח,-מרגרינה
, בשר, פלפל חריף, דלעת, ליים, בצל, גזר, שמן קנולה, שמרים, ביצים, קמח, בצק, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, ספרן
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן,קצח,סוכר,מלח,-מרגרינה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון וטיפים: כך תכינו בקלות ובמהירות בורקיטס פריכים עם מילוי גבינה משגע יקבלו בהתלהבות כל גבינה שאתם אוהבים. בורקיטס (צילום: טל אברזל)
הבצק צריך להיות קצת רטוב (צי..
שמן,קצח,סוכר,מלח,-מרגרינה
, גבינה בולגרית, גבינה צפתית, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, גבינת פטה, גבינת קוטג', תפוחי אדמה, עגבניות, פטריות, זיתים, תירס, תרד, מיץ לימון, אבקת אפיה, בצק פילו, קמח מלא, חלבון, חלמון, ביצים, חומץ, סודה לשתיה, עשבי תיבול, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, פרג
www.xnet.co.il
|
|
שמן,קצח,סוכר,מלח,-מרגרינה
, גבינה צפתית, גבינה, מנגולד, שמרים, קמח, ביצים, בצק, חלמון, פלפל שחור, שומשום
www.bishulim.co.il
|
|
שמן,קצח,סוכר,מלח,-מרגרינה
, בצק, קמח, קמח מלא, שמרים, אגוזי מלך, שמן זית, אורגנו, מלח גס
www.bishulim.co.il
|
|
שמן,קצח,סוכר,מלח,-מרגרינה
, קמח מלא, חיטה, סוכר חום, שמן קנולה, ביצים, שומשום, פרג
www.mybuylist.com
|
|
שמן,קצח,סוכר,מלח,-מרגרינה
, קמח לבן, קמח מלא, דבש, שמרים, שמן קנולה, ביצים, שומשום, פשתן, פרג
www.sirim.co.il
|
|
דרגת קושי : קלשיטת הכנה: בישולסוג מנה: סלטיםזמן הכנה: 30 דקות הכנה
..
שמן,קצח,סוכר,מלח,-מרגרינה
, גבינה, אשכולית אדומה, בצל ירוק, תפוזים, מיץ לימון, דגנים, סירופ תמרים, סילאן תמרים, חרדל, שמן זית, סוכר חום, רוקט, נענע, שום
www.sugat.com
|
|
שמן,קצח,סוכר,מלח,-מרגרינה
, גבינה בולגרית, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל חריף, פלפל ירוק, זיתים, חומץ בן יין אדום, שמן זית, זעתר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
|