|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
קלי,יין לבן,בזיליקום,-דג סול
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, לינגוויני, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני סוכות: אתרוגים, תמרים, שעורה, חיטה ועוד...
קלי,יין לבן,בזיליקום,-דג סול
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, זוקיני, יין לבן יבש, שמן זית, פוזילי, פסטה, פנה, פלפל לבן, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
המנה טעימה כשהיא חמה, פושרת או קרה ביום שלמחרת, ולכן פרקטית מאוד למי שאינו אוהב להכין הכל ברגע האחרון
קלי,יין לבן,בזיליקום,-דג סול
, ציר דגים, דג מוסר, קליפת לימון, כוסברה, בצל, יין לבן חצי יבש, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן זית, מיונז, דבש, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, ג'ינג'ר, עירית, גזר, טרגון, שמיר, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
קלי,יין לבן,בזיליקום,-דג סול
, שרימפס, חמאה, עגבניות שרי, לימון, קרוטונים, שמן זית, לחם, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, אורגנו, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון של חנוך פרבר.
קלי,יין לבן,בזיליקום,-דג סול
, גבינת מוצרלה, קליפת לימון, יין לבן יבש, דבש, פלפל שחור, מרווה, מלח
food.walla.co.il
|
|
מרק הבויאבז הוא מרק דגים ומהווה ארוחה שלמה בצלחת אחת טעים טעים
קלי,יין לבן,בזיליקום,-דג סול
, דג לוקוס, דג פרידה, דג מוסר, בצל ירוק, תפוזים, לימון, בצל, כרישה, שומר, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, מרק, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, אורגנו, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, שום, פלפל שחור, מלח, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
|
ריבת צמחיתבלין צלולה מדהימה למריחה לתוספת למכלי עוף ובשר
ואפילו לסלט "תחליף מעולה לדבש צמחי תבלין"
קלי,יין לבן,בזיליקום,-דג סול
, תפוחי עץ, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, סוכר, נענע, מרווה, מלח
www.cookshare.co.il
|
קלי,יין לבן,בזיליקום,-דג סול
, כרעי עוף, פלפל אדום, קישואים, פטריות, אפונה, לימון, תירס, תפוזים, יין לבן חצי יבש, קוניאק, ברנדי, גרעין, שמן זית, אורז, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, טימין, טרגון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
קלי,יין לבן,בזיליקום,-דג סול
, קלמארי, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, פטריות יער, חצילים, ענבים, רוטב עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, חומץ, קמח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זו לא מנה ראשונה וגם לא קינוח. זו מנה שלוקחים עם יין לבן מול השקיעה.
קלי,יין לבן,בזיליקום,-דג סול
, גבינת מוצרלה, גבינה, קליפת לימון, פלפלים, יין לבן יבש, דבש, פלפל שחור, מרווה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא