|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שום,קלי,יין לבן,בזיליקום,-דג סול
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, לינגוויני, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, פלפל לבן, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני סוכות: אתרוגים, תמרים, שעורה, חיטה ועוד...
שום,קלי,יין לבן,בזיליקום,-דג סול
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, זוקיני, יין לבן יבש, שמן זית, פוזילי, פסטה, פנה, פלפל לבן, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מרק הבויאבז הוא מרק דגים ומהווה ארוחה שלמה בצלחת אחת טעים טעים
שום,קלי,יין לבן,בזיליקום,-דג סול
, דג לוקוס, דג פרידה, דג מוסר, בצל ירוק, תפוזים, לימון, בצל, כרישה, שומר, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, מרק, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, אורגנו, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, מלח, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
|
שום,קלי,יין לבן,בזיליקום,-דג סול
, שרימפס, חמאה, עגבניות שרי, לימון, קרוטונים, שמן זית, לחם, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, אורגנו
food.walla.co.il
|
|
המנה טעימה כשהיא חמה, פושרת או קרה ביום שלמחרת, ולכן פרקטית מאוד למי שאינו אוהב להכין הכל ברגע האחרון
שום,קלי,יין לבן,בזיליקום,-דג סול
, ציר דגים, דג מוסר, קליפת לימון, כוסברה, בצל, יין לבן חצי יבש, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן זית, מיונז, דבש, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, ג'ינג'ר, עירית, גזר, טרגון, שמיר, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
שום,קלי,יין לבן,בזיליקום,-דג סול
, דג פרידה, גבינה, זיתים, לימון כבוש, לימון, מיץ לימון, מיץ תפוזים, שמן זית, שמן, עלי דפנה, פלפל צ'ילי, פפריקה, פלפל, מלח
www.sirim.co.il
|
שום,קלי,יין לבן,בזיליקום,-דג סול
, שמנת, חמאה, גבינת פרמזן, בצל, קישואים, זוקיני, גזר, עגבניות, יין לבן יבש, לחם, חומץ בן יין, שמן זית, פלפל, מיורן, טימין, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון ששיחזרתי מארוחה במסעדת L'Archetto ברומא. מנה אביבית ומהירה, מתאימה מאוד לשבועות, לארוחה רומנטית, או סתם לארוחת ערב מהירה.
שום,קלי,יין לבן,בזיליקום,-דג סול
, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, מיץ לימון, לינגוויני, שמן זית, ספגטי, פסטה, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
שום,קלי,יין לבן,בזיליקום,-דג סול
, קלמארי, שרימפס, חמאה, קליפת לימון, פלפל חריף, מיץ לימון, יין לבן יבש, שמן זית, לחם לבן, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.munch.co.il
|
|
|
לעמוד הבא