|
מנת בשר מרשימה לשולחן החג שמשלבת בטטות, גזר וסלק עם אוסובוקו ברוטב יין לבן. מומלץ להגיש עם רוטב פטרוזיליה בצד
שמן,קמח,עלי דפנה,אוסובוקו
, בשר, בטטה, לימון, בצל, לוף, סלק, יין לבן, רסק עגבניות, רכז רימונים, צנוברים, שמן זית, טחינה, פסטו, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, רוזמרין, גזר, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
נתחי אוסובוקו טלה אפשר להשיג באטליזים המובחרים
שמן,קמח,עלי דפנה,אוסובוקו
, בקר, בשר, טלה, ראש סלרי, בצל, שורש, יין אדום יבש, שמן זית, דבש, מרק, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, גזר, טימין, שום
www.ynet.co.il
|
|
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
שמן,קמח,עלי דפנה,אוסובוקו
, חזה אווז, כתף בקר, עוף, בשר, קולרבי, בצל, כרישה, שורש, סלרי, גזר, לפת, בירה לבנה, סוכר חום, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
שמן,קמח,עלי דפנה,אוסובוקו
, טלה, ציר בקר, בשר, מלון, ענבים, סלרי, בצל סגול, דלעת, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, יין לבן, שמן זית, שום, טימין, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
ממטבחו של השף מוטי בוחבוט
שף ראשי מלון ענבל ירושלים
שמן,קמח,עלי דפנה,אוסובוקו
, טלה, ציר בקר, בשר, סלרי, בצל סגול, דלעת, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, יין לבן, שמן זית, שום, טימין, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
