afoona.com

קדירת בשר בבירה ושורשים

קראו את הוראות ההכנה של 'קדירת בשר בבירה ושורשים' מאתר 'food.walla.co.il'
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.

מרכיבים:

עוף ובשר
בקראוסובוקו
אווזחזה אווז
בקרכתף בקר
עוףעוף
בקרבשר
פירות וירקות
קולרביקולרבי
בצלבצל
כרישהכרישה
שורששורש
סלריסלרי
גזרגזר
לפתלפת
משקאות
בירה לבנהבירה לבנה
כללי
סוכרסוכר חום
שמןשמן
קמחקמח
מרקמרק
תבלינים
מקל קינמוןמקל קינמון
פלפלפלפל אנגלי
פטרוזיליהפטרוזיליה
פלפלפלפל שחור
עלי דפנהעלי דפנה
מלחמלח


המומלצים:


אנחנו אוהבים אתכם!
אתם אוהבים אותנו?
לחצו על "אהבתי" למטה...