|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
שמן זית,פטריות שמפיניון
, פילה בקר, לימון, בצל אדום, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
שמן זית,פטריות שמפיניון
, פילה בקר, לימון, בצל אדום, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
שמן זית,פטריות שמפיניון
, סטייק פילה, בקר, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, אורגנו, בזיליקום, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
פילה בקר צלוי עם פטריות יער מוקפצות
שמן זית,פטריות שמפיניון
, פילה בקר, פטריות פורטובלו, פטריות ירדן, בצל, לוף, עלי תרד, שום, טימין, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
שמן זית,פטריות שמפיניון
, פילה בקר, חמאה, בצל ירוק, פטריות, מיץ לימון, בצק פילו, מרגרינה, פטרוזיליה, כמהין, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
מתכון מיוחד של פילה בקר ותאנה במילוי שקדי עגל, על מצע של טנזיה.
באדיבות שף סהר רפאל, מסעדת "כדיתא".
שמן זית,פטריות שמפיניון
, פילה בקר, שקדי עגל, תאנים, בצל שאלוט, תמר, צימוקים, בצל, יין אדום, אגוזי מלך, סילאן תמרים, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
שמן זית,פטריות שמפיניון
, בשר, פילה בקר, פטריות פורטובלו, פטריות ירדן, בצל, לוף, עלי תרד, שום, טימין, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא