|
סלט חצילים עם טחינה גולמית
סלט נהדר טעמים שאכלנו במפגש שישי אצל רוחלה
מצרכים:
חציל שלם
2 כפות גדושות טחינה ג ו ל מ י ת (נוזלית)
3 שיני שום
4 ביצים קשות
מלח ופלפל שחור לטעם
אופן הכנה:
לקלות א..
www.pirge.co.il
|
|
סלט חצילים במיונז-פירגה
אולי לא תאמינו לי אבל מתכון זה שבה את לב בעלי בימי הכרותינו הראשונות.
אני מדברת על הסטוריה בת יותר מ-40 שנה.
אני אוהבת להכניס לסלט המון ביצים קשות שעושות את טעם ההב..
ביצים,-שמן זית
, חצילים, בצל, מיץ לימון, יין, לחם שחור, לחמניה, לחם, מיונז, פילו, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סלט חצילים בטעם כבד
זוכרת אותו מגיל צעיר מאד.
יש לנו עוד נוסטלגיה נפלאה.
המצרכים וההכנה:
לטגן ב-4 כפות שמן 3 בצלים קצוצים גס ולהזהיב.
להוסיף חצי קילו ( 2 חצילים גדולים) מקולפים ומגוררים גס..
ביצים,-שמן זית
, כבד, חצילים, בצל, לחם שחור, מיונז, שמן, מרק, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
ביצים,-שמן זית
, חצילים, אננס, בצל ירוק, תמר, בצל סגול, ברנדי, יין לבן, דבש, קטשופ, חלבון, עירית, מלח, פלפל לבן, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
ביצים,-שמן זית
, חצילים, גזר, לימון, חלבון, חומץ, שמן, מלח, פלפל, שום, פטרוזיליה, כמון, פפריקה, סחוג
www.bishulim.co.il
|
ביצים,-שמן זית
, חצילים, עגבניות, זיתים שחורים, יין לבן, קמח, רסק עגבניות, חומץ, חלבון, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
בתקופת הצנע שהיתה בארץ לא ניתן היה להשיג מזונות שונים, אמא זל היתה מכינה סלט חצילים בטעם כבד קצוץ. הסלט היה כל כך טעים שהפך להיות סלט הבית של אמא, עם שיפורים של העת המודרנית.
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא