|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
פטרוזיליה,מנגולד,לימון
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, כוסברה, חומוס, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פפריקה, כורכום, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פטרוזיליה,מנגולד,לימון
, צוואר בקר, ציר עוף, לימון פרסי, ראש שום, בצל, חומוס, שמן, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
פטרוזיליה,מנגולד,לימון
, עלי סלק, חומוס, שומר, בצל, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, מלח, כורכום, פפריקה חריפה
www.cookshare.co.il
|
|
מלית של אורז, שלא כמו בשר, נוטה להתפרק ולהתפזר. לכן יש להקפיד לסגור את הקצוות של עלי המנגולד. להעשרת הטעם, מומלץ להוסיף לשכבת הריפוד של העלים פרוסות של בצל חי.
פטרוזיליה,מנגולד,לימון
, בשר, עגבניות, בצל, חומוס, שומר, ליים, מרק עוף, שמן זית, אורז, סוכר, פלפל שחור, טימין, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה איטלקית לתבשיל צפון אפריקאי. ניתן להחליף את המנגולד (סלק עלים) בתרד.
פטרוזיליה,מנגולד,לימון
, בצל אדום, חומוס, יין לבן יבש, מיץ לימון, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, גזר, פלפל
www.ynet.co.il
|
פטרוזיליה,מנגולד,לימון
, בשר טלה טחון, כתף בקר, חומוס, כרישה, סלרי, מיץ לימון, פירורי לחם, מרק עוף, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, בהרט, נענע, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המתכון לפי ספרה של אולגה רז, לאכול לחם ולרזות, שראה אור בהוצאת מטר.
פטרוזיליה,מנגולד,לימון
, עלי סלק, כוסברה, חומוס, שומר, בצל, מיץ לימון, שמן זית, פפריקה חריפה, כורכום, מלח
food.walla.co.il
|
פטרוזיליה,מנגולד,לימון
, חומוס, תרד, בצל אדום, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, גזר, פלפל
www.bishulim.co.il
|
פטרוזיליה,מנגולד,לימון
, בשר, טלה, כתף בקר, חומוס, זיתים, כרישה, סלרי, פירורי לחם, ביצים, שמן, מרק עוף, פלפל שחור, מלח, נענע, שום
www.bishulim.co.il
|
|
|
