המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
תפוחי אדמה,שמן זית,מנגולד,לוף,יין,בצל
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, קליפת תפוז, קליפת לימון, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
תפוחי אדמה,שמן זית,מנגולד,לוף,יין,בצל
, גבינה, בצל ירוק, בצל סגול, עגבניות, יין לבן, פלפל שחור, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם תפוחי אדמה, שמן זית, מנגולד, לוף, יין, בצל?
- הכל על מתכונים עם תפוחי אדמה, שמן זית, מנגולד, לוף, יין, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|