|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
תפוזים,פלפל שחור,מלח,יין,-סוכר לבן
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום
www.pirge.co.il
|
|
תפוזים,פלפל שחור,מלח,יין,-סוכר לבן
, כוסברה, בצל אדום, גמבה, לימון, קלי, חומץ בן יין אדום, חומץ פטל, חומץ שרי, שמן זית, בזיליקום, נענע, שום
www.cookshare.co.il
|
|
צלי קדירה ביין וערמונים
צלי קדירה בערמונים-פירגה
אם אתם מחפשים משהו מיוחד ויחד עם זה קל להכנה, אז הנה הפתרון הטעים שלי.
מצרכים:
1/2 כוס קמח רגיל (בפסח לוותר ) ולטגן בלי קמח.
גוש גדול של בשר ..
תפוזים,פלפל שחור,מלח,יין,-סוכר לבן
, בשר כתף, חמאה, בצלצלים, יין אדום, ריבת שזיפים, רוטב סויה, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, ריבה, אורז, קמח, קלי, סודה לשתיה, פפריקה, קינמון, גזר, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
תפוזים,פלפל שחור,מלח,יין,-סוכר לבן
, פרגיות, כרעיים, עצם בקר, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, כוסברה, צנובר, בצל, בטטה, גזר, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, אבקת מרק, קינמון, כורכום, נענע, שום
www.pirge.co.il
|
|
בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.
תפוזים,פלפל שחור,מלח,יין,-סוכר לבן
, כבד עוף, בצל סגול, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, עולש, שומר, לדר, יין אדום יבש, יין פורט, לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, מחמאה, טוסט, מרק, מקל קינמון, כוכב אניס, ארוגולה, בלסמי
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוזים,פלפל שחור,מלח,יין,-סוכר לבן
, עוף, תפוחי אדמה, בצל, מיץ תפוזים, יין אדום, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, עלי דפנה, כמון
www.xnet.co.il
|
|
עוף טעים מאוד וריחני.
תפוזים,פלפל שחור,מלח,יין,-סוכר לבן
, שוקיים עוף, ירכיים עוף, בצל, יין אדום, דבש, סוכר חום, שמן זית, שום
www.cookshare.co.il
|
|
עוף במלח קלאסי בלי תיבול
לא תאמינו איזו ארומה ואיזה טעם עדין לעוף כדאי לנסות ולהכיר.
המתכון השני בתיבול סילאני
מלווים את העוף במהלך האפיה תפוחי אדמה שלמים בקליפתם עטופים ניר כסף מונחים מסב..
תפוזים,פלפל שחור,מלח,יין,-סוכר לבן
, תפוחי אדמה, תפוחים, לימון, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, שמן זית, מרינדה, קטשופ, סילאן תמרים, חומץ, קלי, פפריקה מתוקה, אבקת שום, רוזמרין, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
תבשיל עוף פשוט ונפלא: משחימים בסיר בצל ועוף, מוסיפים את שאר המרכיבים - ואחרי שעה מקבלים מנה ריחנית ונפלאה שטובלת ברוטב סמיך עוף ביין ותפוזים (צילום: מרילין איילון) function c..
תפוזים,פלפל שחור,מלח,יין,-סוכר לבן
, כרעיים, עוף, בצל, יין אדום יבש, מיץ תפוזים, חומץ בלסמי, שמן, דבש, רוזמרין, ג'ינג'ר
www.xnet.co.il
|
|
עוף ארומתי ביין ותפוז בנגיעת משמש - מעדן אפוי בניחוחות אחרים
מצרכים:
10 חלקי עוף עם או בלי עור .כשמשאירים את העור עושים מסג' עם התבלינים גם מתחת לעור.
תבלינים להשריית העוף כשעה לפחות :
6 כפו..
תפוזים,פלפל שחור,מלח,יין,-סוכר לבן
, עוף, תפוחי אדמה, משמשים, בצל, יין אדום יבש, מיץ תפוזים, שמן זית, קלי, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, שום
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא