מתכונים עם שמן שומשום, שמן, רוטב סויה, מלח, בצל סגול ללא בזיליקום

טאטאקי של טונה צרובה במעטפת תבלינים על מצע סלט אצות ים ומלפפונים

לכאורה מנת טונה צרובה, אך יש בה משהו חדש ומרענן. מנה קלה מאד שיש בה שילוב מיוחד של טעמים: פיקנטיות מול מתיקות וחמיצות מול מליחות נפגשים באמצע במנה עם ערכים תזונתיים גבוהים במיוחד

שמן שומשום,שמן,רוטב סויה,מלח,בצל סגול,-בזיליקום , דג טונה אדומה, אצות, מלפפונים, בצל ירוק, מיונז, סירופ, סוכר, חומץ, שמן סויה, פלפל שחור, מלח גס, שומשום, פפריקה חריפה, ג'ינג'ר, ווסאבי

ראו גם: מתכוני טאטאקי, מתכוני טונה צרובה, מתכוני מעטפת

www.cookshare.co.il

סלט מולארד וקשיו גרוס מוגש בעלי אנדיב

מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב

שמן שומשום,שמן,רוטב סויה,מלח,בצל סגול,-בזיליקום , חזה מולארד, משמשים, בצל ירוק, אנדיב, מיץ לימון, אגוזי קשיו, רוטב צ'ילי, שמן זית, רוקט, פלפל

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני מולארד, מתכוני קשיו

www.sugat.com

פרגיות בטריאקי על אורז אסייתי

זה אולי נראה מושקע - אבל במציאות לא ייאמן כמה שזה פשוט. 50 שקל, 35 דקות - ואתם מסודרים עם ארוחת ערב לתפארת מדינת ישראל

שמן שומשום,שמן,רוטב סויה,מלח,בצל סגול,-בזיליקום , פרגיות, כוסברה, בצל ירוק, טריאקי, סוכר, שמן קנולה, אורז, אורז פרסי, שום, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פרגיות בטריאקי, מתכוני אורז, מתכוני אסייתי

www.mako.co.il

טורטיות מקמח מלא עם עוף מוקפץ, פריחולס, גוואקמולה וסלסה

שמן שומשום,שמן,רוטב סויה,מלח,בצל סגול,-בזיליקום , חזה עוף, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, בצל לבן, שעועית, אבוקדו, כוסברה, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, עמילן תירס, חומץ אורז, סוכר חום, שמן זית, טחינה, מולה, פלפל שחור, כמון

ראו גם: מתכוני טורטיות, מתכוני מקמח מלא, מתכוני עוף מוקפץ

www.xnet.co.il

פתיתים בניחוח דאשי

ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..

שמן שומשום,שמן,רוטב סויה,מלח,בצל סגול,-בזיליקום , בצל ירוק, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, חומץ אורז, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, טופו, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני פתיתים, מתכוני בניחוח, מתכוני דאשי

www.hashulchan.co.il

סלט כרובית פרחוני ברוטב חמאת בוטנים וצ’ילי

סלט עשיר וססגוני בהשפעת הגאדו-גאדו האינדונזי, המוגש בטמפרטורת החדר. מי שאוהב ירקות טריים יכול לוותר על החליטה.

שמן שומשום,שמן,רוטב סויה,מלח,בצל סגול,-בזיליקום , בצל ירוק, ברוקולי, חמוציות, כרובית, מיץ לימון, חמאת בוטנים, שמן קנולה, טחינה, חומץ, סוכר, עירית

ראו גם: מתכוני סלט כרובית, מתכוני ברוטב חמאת בוטנים, מתכוני צ’ילי

www.hashulchan.co.il

פתיתים בניחוח דאשי

ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..