|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
שמן זית,שום,פטריות שמפיניון,בקר,בצל אדום
, פילה בקר, לימון, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
שמן זית,שום,פטריות שמפיניון,בקר,בצל אדום
, פילה בקר, לימון, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,שום,פטריות שמפיניון,בקר,בצל אדום
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות פורטובלו, פטריות יער, יין אדום יבש, יין פורט, קורנפלור, סוכר, פלפל, מלח
rest.co.il
|
שמן זית,שום,פטריות שמפיניון,בקר,בצל אדום
, פטריות פורטובלו, תפוחי אדמה, רוטב צ'ילי, אגוז מוסקט, ביצים, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, טימין, כמון
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
