|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
שמן זית,ציר עוף,לוף,אורז,-גזר
, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, אספרגוס, אפונה, שומר, יין לבן יבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שמן זית,ציר עוף,לוף,אורז,-גזר
, ציר דגים, קלמארי, שרימפס, חמאה, בצל שאלוט, שומר, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,ציר עוף,לוף,אורז,-גזר
, שומן אווז, כרעי עוף, עגבניות תמר, פלפל ירוק, חמוציות, בצל לבן, חומץ בן יין אדום, אורז פרסי, סוכר, זרעי כוסברה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, ציפורן, שמיר, בהרט, דפנה, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מרק מעלי מלוחייה טריים עם חמצמצות של עגבניה ולימון, בשילוב עם סלט חריף בצד
שמן זית,ציר עוף,לוף,אורז,-גזר
, כבד, פלפל ירוק, עגבניות, ראש שום, כוסברה, לימון, בצל, מלוחייה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מכינים, שומרים בקופסה במקרר ומתענגים מתי שמתחשק - כדורי בשר עסיסיים ברוטב עגבניות מתובל שהולכים נהדר לצד אורז או פסטה
שמן זית,ציר עוף,לוף,אורז,-גזר
, בשר בקר טחון, עגבניות שרי, עלי גפן, בטטה, בננה, לימון, שומר, בצל, פירורי לחם, ציר ירקות, סוכר חום, שוקולד, טחינה, נודלס, ביצים, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שומשום, קינמון, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
שמן זית,ציר עוף,לוף,אורז,-גזר
, גבינת פרמזן, עגבניות, חצילים, בצל, ציר ירקות, תרסיס שמן, זעפרן, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
החצילים מככבים במטבח הרומאי הרגיל, ובמיוחד במטבח היהודי. הריזוטו הזה הוא בבירור מנה עתיקה של מטבח יהודי רומא
שמן זית,ציר עוף,לוף,אורז,-גזר
, בשר, חצילים, אורז ריזוטו, ציר ירקות, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנה חורפית, צבעונית ומשביעה, שאפשר להפוך לצמחונית אם מחליפים את ציר העוף בציר ירקות
שמן זית,ציר עוף,לוף,אורז,-גזר
, גבינת פרמזן, חמאה, בצל ירוק, דלורית, לימון, סוכר חום, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,ציר עוף,לוף,אורז,-גזר
, גבינת פרמזן, חמאה, בצל ירוק, דלורית, לימון, סוכר חום, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, נענע, מלח
www.mouse.co.il
|
שמן זית,ציר עוף,לוף,אורז,-גזר
, שמנת, מלון, ענבים, תפוחי אדמה, פטריות, ארטישוק, צנון, שמפיניון, לימון, עגבניות, בטטה, בצל, יין לבן, מיץ תפוזים, ציר ירקות, לחם, טימין, עלי דפנה, שום, מלח ים, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא