מתכונים עם שמן זית, ציר עוף, יין, בזיליקום

ריזוטו פטריות עם דובדבן היהודים וכמהין לבן

אין כמו מנה של אורז מפנקת ביחד עם טעמי הפטריות העשירים והפתעה כתומה נוספת דרגת קושי : בינונישיט..

שמן זית,ציר עוף,יין,בזיליקום , חזה עוף, דג טרית סרידינים, שמפניון, פורטבלו, פטריות, דובדבן, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, שמן, עירית, כמהין, מלח ים, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני ריזוטו פטריות, מתכוני דובדבן, מתכוני כמהין

www.sugat.com

מרק שום ירוק

מתכון של השף פול ברטולי מתוך ספר מסעדת שה פניס בברקלי. כדאי להתעקש לחפש את גבעולי השום הירוק הצעירים מאוד, שאפשר למצוא בסביבות פסח בשווקים. מחוץ לעונה, נסו להשתמש בכרישה צעירה.

שמן זית,ציר עוף,יין,בזיליקום , עגבניות, שומר, יין אדום, מרק צח, חומץ, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק שום, מתכוני שום ירוק, מתכוני ירוק

food.walla.co.il

ריבולטה

שמן זית,ציר עוף,יין,בזיליקום , בקר, כרוב לבן, עגבניות, קישואים, בצל, סלרי, יין אדום, רום, חיטה מלאה, לחם לבן, שיפון, דגנים, ג'בטה, פלפל שחור, אורגנו, גזר, שום, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

food.walla.co.il

טורטליני

המתכון באדיבות שף מסעדת "אייס פיצה בר"

שמן זית,ציר עוף,יין,בזיליקום , חמאה, גבינת עיזים, זיתים, לימון, שורש פטרוזיליה, סלרי, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, יין לבן, בצק, קמח, ביצים, שמן, אגוזי מלך, רסק עגבניות, מלח, מרווה, שום, פטרוזיליה, אורגנו

ראו גם: מתכוני טורטליני

www.2eat.co.il

אוסובוקו לבן - בלנקט

מנסיון אישי, המתכונים שמתפרסמים ע"י רשת טיב טעם הם לא מסובכים וטעימים מאד.

שמן זית,ציר עוף,יין,בזיליקום , אוסובוקו, שמנת מתוקה, חלב, בצל ירוק, פטריות פורטובלו, יין שרדונה, קלי, שום, מלח גס, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני אוסובוקו לבן, מתכוני אוסובוקו

www.cookshare.co.il

רוטב שמנת ופטריות אישי לפסטה

לכל אחד ואחת יש את רוטב הפטריות הקלאסי לפסטה. אני מצרפת כאן מתכון בסיסי אישי עם המלצות לשדרוגים כיד הדמיון. קחו את כל המתכון בגדר המלצה ושחקו איתו. ניתן להוסיף צירים, כרישה או כל מרכיב שיכול..