|
המטבוחה של האיטלקים. מכאן ממשיכים לפסטה, שקשוקה ורוטב לבשר.
שמן זית,פלפלים,חומץ,בשר,בקר,-סוכר חום
, חזה עוף, גבינת מוצרלה, פלפל חריף, פלפל ירוק, עגבניות, בצל, זיתים, תמר, יין לבן, לחם, ביצים, חלמון, רוטב צ'ילי, פסטה, טוסט, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השידוך של אספרגוס עם לימונים כבושים הוא שידוך ותיק ב”טאפאו”. כאן מתווספות לאספרגוס פרוסות דקיקות של סינטה, שהופכות את המנה למשהו אחר לגמרי. מומלץ עם וויסקי סאואר.
שמן זית,פלפלים,חומץ,בשר,בקר,-סוכר חום
, סינטה בקר, לימון כבוש, אספרגוס, לימון, מיץ לימון, וויסקי, חומץ תפוחים, שמן תירס, חלמון, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
שמן זית,פלפלים,חומץ,בשר,בקר,-סוכר חום
, שייטל, תותים, בצל, עראק, ליקרים, חומץ בלסמי, שמן שומשום, מרק, פלפל שחור, נענע, מלח גס, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
ניצן רז, שף מסעדת סושי סמבה
שמן זית,פלפלים,חומץ,בשר,בקר,-סוכר חום
, נקניקיה, אנטריקוט בקר, נקניקיות צ'וריסו, סינטה בקר, מרגז, טלה, סלרי אמריקאי, פלפל חריף, בצל ירוק, עגבניות, שעועית, כוסברה, בצל, כרישה, גזר, יין אדום, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אורגנו, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
שוקי עוף שחומים עם בצל מטוגן מזוגגים ברוטב עדין של חומץ בלסמי ויין
שמן זית,פלפלים,חומץ,בשר,בקר,-סוכר חום
, נקניקיה, חזה עוף, שוקיים עוף, עצם בקר, בצלי פנינה, פטריות, בצל, יין פורט, רום, חומץ בלסמי, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, טימין, שום
food.nana10.co.il
|
שמן זית,פלפלים,חומץ,בשר,בקר,-סוכר חום
, נקניק, דג אנשובי, אשל, בצל, בצלצלים, זיתים שחורים, עגבניות, חצילים, חרדל, חומץ בן יין, צלפים, פלפל שחור, מלח, עשבי תיבול, שום
www.kipa.co.il
|
|
נתחי סינטה בזיגוג של בלסמי ויין אדום מוגשים עם פירה תפוחי אדמה ותרד
שמן זית,פלפלים,חומץ,בשר,בקר,-סוכר חום
, בשר בקר, שוקיים עוף, סינטה בקר, עלי גפן, יין פורט, חומץ בלסמי, פתיתים, אורז, פלפל שחור, שומשום, מרווה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
פרוסות של נתחי שייטל שחומים ומטוגנים עם חומץ בלסמי ועלי מרווה
שמן זית,פלפלים,חומץ,בשר,בקר,-סוכר חום
, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, שייטל, כרובית, רום, חומץ בלסמי, קמח, מרווה, מלח
food.nana10.co.il
|
שמן זית,פלפלים,חומץ,בשר,בקר,-סוכר חום
, בשר בקר טחון, בצל, קליפת תפוז, עגבניות, מיץ לימון, יין אדום, בורגול, דבש, פטרוזיליה, בזיליקום
www.doctors.co.il
|
|
|
לעמוד הבא