|
דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.
שמן זית,פלפל שחור,עראק,-דבש
, ציר דגים, דג לבן, חמאה, בצל סגול, כוסברה, שומר, סלרי, מיץ לימון, יין לבן, פסטיס, אוזו, קמח, טימין, שמיר, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
שמן זית,פלפל שחור,עראק,-דבש
, שייטל, בשר, פלפלים, תותים, בצל, ליקרים, חומץ בלסמי, שמן שומשום, מרק, נענע, מלח גס, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,פלפל שחור,עראק,-דבש
, ציר דגים, בשר, דג דניס, דג סול, תפוחי אדמה, עגבניות, כוסברה, בצל, גמבה, יין לבן, טימין, טרגון, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,פלפל שחור,עראק,-דבש
, פרגיות, עוף, גבינת פרמזן, עגבניות, צימוקים, זיתים, אוזו, רוטב צ'ילי, פסטה, פטרוזיליה, אניס, שום, מלח
food.walla.co.il
|
דג אפוי בתוך מעטפות מנייר אלומיניום עם ירקות שורש ויין לבן והכל בטעם עדין עדין שנותן לטעם הטבעי של הדג לדבר. נכון, דג לא מדבר אבל הטעם כן...
מתכון ששלחה לנו הגולשת שושנה קרבסי.
שמן זית,פלפל שחור,עראק,-דבש
, דג פורל, דג דניס, תפוחי אדמה, שורש, שומר, לימון, יין לבן, אוזו, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שמיר, שום, מלח
www.2eat.co.il
|
שמן זית,פלפל שחור,עראק,-דבש
, גבינת ריקוטה, חמאה, תפוחי אדמה, תרד, בצל, עגבניות שרי, לימון, קלי, ביצים, קמח, בזיליקום, פטרוזיליה, שום, מלח
www.sugat.com
|
מנה אלגנטית משהו, ולא ממש אופיינית לסוג האירוח שאני מאמין בו – חומרי גלם הכי קרובים לצורתם ולטעמם הטבעי.
שמן זית,פלפל שחור,עראק,-דבש
, דג דניס, חמאה, רימון, פלפלים, מנגולד, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,פלפל שחור,עראק,-דבש
, סרדינים, לבנה, רימון, צנון, לימון, פלפל ירוק, סוכר, רכז רימונים, מלח, מלח גס
www.2eat.co.il
|
שמן זית,פלפל שחור,עראק,-דבש
, בשר, טלה, שייטל, בקר, פלפלים, לימון, יין, יין לבן, טחינה, פטרוזיליה, שום, בהרט, מלח, רוקט, זעתר
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,פלפל שחור,עראק,-דבש
, גבינת פרמזן, גבינה, שמנת, עגבניות שרי, בצל, זיתים שחורים, עגבניות, זיתים, אלכוהול, פסטה, סוכר, שום, מלח, בזיליקום, אורגנו, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
|