|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
שמן זית,עצם בקר,עדשים,סלרי,מרווה
, צוואר טלה, אוסובוקו, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, עגבניות, כוסברה, תמר, בצל, גזר, יין אדום יבש, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
שמן זית,עצם בקר,עדשים,סלרי,מרווה
, אוסובוקו, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, עגבניות, כוסברה, בצל, גזר, יין אדום יבש, רוטב סויה, דבש, מרק, כמון, שום
food.walla.co.il
|
שמן זית,עצם בקר,עדשים,סלרי,מרווה
, עוף שלם, ציר עוף, עגבניות, קישואים, לימון, כוסברה, בצל, חומוס, כרישה, גזר, גרעין, אטריות, פטרוזיליה, פלפל לבן, טימין, כמון, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|