|
קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..
שזיפים,שומר,קלי,משמשים,בצק פריך,-רוזמרין
, עצם בקר, חמאה, אוכמניות, נקטרינה, אפרסק, תותים, תפוחי עץ, תפוזים, ליים, יין, סוכר חום, קמח מלא, מלח
www.hashulchan.co.il
|