|
מנה שכולה אימפריה ים תיכונית. חוויה מובטחת בכל ביס וביס
שורש,עשבי תיבול,כרישה,-גזר,-גבינה חצי קשה
, דג פלמידה, בצל, כוסברה, פלפל ירוק, לימון, ליים, לוף, פלפל חריף, חצילים, פלפל אדום, שמן זית, גרעין, פירורי לחם, חלה, קלי, צנים, פטרוזיליה, נענע, שום, ג'ינג'ר, רוקט, סומאק, מלח גס, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה שכולה אימפריה ים תיכונית. חוויה מובטחת בכל ביס וביס
שורש,עשבי תיבול,כרישה,-גזר,-גבינה חצי קשה
, דג פלמידה, בצל, כוסברה, פלפל ירוק, לימון, ליים, לוף, פלפל חריף, חצילים, פלפל אדום, שמן זית, גרעין, פירורי לחם, חלה, קלי, צנים, פטרוזיליה, נענע, שום, ג'ינג'ר, רוקט, סומאק, מלח גס, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
מתכון של השף פול ברטולי מתוך ספר מסעדת שה פניס בברקלי. כדאי להתעקש לחפש את גבעולי השום הירוק הצעירים מאוד, שאפשר למצוא בסביבות פסח בשווקים. מחוץ לעונה, נסו להשתמש בכרישה צעירה.
שורש,עשבי תיבול,כרישה,-גזר,-גבינה חצי קשה
, ציר עוף, עגבניות, שומר, יין אדום, שמן זית, מרק צח, חומץ, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|