|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
שומר,קלי,פטרוזיליה,עשבי תיבול,מלח
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר
www.pirge.co.il
|
|
אם אפשר למלא באורז, אז למה לא בפתיתים בצורת אורז? אפשר להגיש כתוספת לארוחה קיצית או כמנה בזכות עצמה. מגישים חם או בטמפ' החדר.
שומר,קלי,פטרוזיליה,עשבי תיבול,מלח
, זיתים שחורים, עגבניות, כוסברה, צנוברים, שמן זית, פתיתים, אורז, פלפל שחור, בזיליקום, עירית, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
שומר,קלי,פטרוזיליה,עשבי תיבול,מלח
, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, ארטישוק, לימון, ראש שום, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, קמח מצה, ביצים, מרק, פלפל שחור, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
חביתת ירק היא אחת מאבני היסוד של המטבח המקומי לדורותיו וההשראה לתיבול הקציצות הללו.
שומר,קלי,פטרוזיליה,עשבי תיבול,מלח
, כבד, דג לבן, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, יוגורט, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, כרישה, לימון, שמן זית, אגוזים, ביצים, פלפל שחור, שמיר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק הבויאבז הוא מרק דגים ומהווה ארוחה שלמה בצלחת אחת טעים טעים
שומר,קלי,פטרוזיליה,עשבי תיבול,מלח
, דג לוקוס, דג פרידה, דג מוסר, בצל ירוק, תפוזים, לימון, בצל, כרישה, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, מרק, שמן זית, טימין, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום, עלי דפנה, גזר, שום, פלפל שחור, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
מיצי העוף ממטפטפים על ירקות השורש ,ואילו הירקות מעלים אדים ארומטיים,שנספגים בבשר. הרמוניה בתנור וארוחה משפחתית בתבנית אחת. אפשר לגוון ולשנות את הרכב הירקות.
שומר,קלי,פטרוזיליה,עשבי תיבול,מלח
, עוף, לימון, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, ארטישוק, לפת, יין לבן, מרינדה, שמן זית, בזיליקום, טרגון, שמיר, שום, פלפל שחור, גזר, טימין
www.sugat.com
|
שומר,קלי,פטרוזיליה,עשבי תיבול,מלח
, בשר בקר טחון, בשר בקר, שומן כבש, סלרי עלים, לימון, ליים, בצל, שמן זית, אורז, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, מרווה, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
מתכון של השף פול ברטולי מתוך ספר מסעדת שה פניס בברקלי. כדאי להתעקש לחפש את גבעולי השום הירוק הצעירים מאוד, שאפשר למצוא בסביבות פסח בשווקים. מחוץ לעונה, נסו להשתמש בכרישה צעירה.
שומר,קלי,פטרוזיליה,עשבי תיבול,מלח
, ציר עוף, עגבניות, כרישה, שורש, יין אדום, שמן זית, מרק צח, חומץ, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|