|
מרק הבויאבז הוא מרק דגים ומהווה ארוחה שלמה בצלחת אחת טעים טעים
שומר,כרישה,בזיליקום,אורגנו,-קמח
, דג לוקוס, דג פרידה, דג מוסר, בצל ירוק, תפוזים, לימון, בצל, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, קלי, מרק, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, שום, פלפל שחור, מלח, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
שומר,כרישה,בזיליקום,אורגנו,-קמח
, שוק טלה, גמבה, בצל, סלרי, יין מרסלה, יין אדום, חרדל דיז'ון, מרינדה, דבש, חומץ בלסמי, שמן זית, טימין, רוזמרין, שום, פלפל שחור, מלח, גזר, פלפל
www.matkonela.co.il
|
|
מתכון של השף פול ברטולי מתוך ספר מסעדת שה פניס בברקלי. כדאי להתעקש לחפש את גבעולי השום הירוק הצעירים מאוד, שאפשר למצוא בסביבות פסח בשווקים. מחוץ לעונה, נסו להשתמש בכרישה צעירה.
שומר,כרישה,בזיליקום,אורגנו,-קמח
, ציר עוף, עגבניות, שורש, יין אדום, שמן זית, מרק צח, חומץ, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מומלץ להגיש כמצע לפילה דג פרידה לצד פסטו פטרוזיליה.
שומר,כרישה,בזיליקום,אורגנו,-קמח
, ציר דגים, דג פרידה, יוגורט, שעועית לבנה, בצל שאלוט, סלרי, לוף, חומץ בן יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, רוטב צ'ילי, פסטו, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעתר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שומר,כרישה,בזיליקום,אורגנו,-קמח
, בשר בקר טחון, כבד עוף, בצל, סלרי אמריקאי, סלרי, עגבניות, יין אדום, ספגטי, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, שום, גזר, פלפל שחור, מלח גס
www.bishulim.co.il
|
שומר,כרישה,בזיליקום,אורגנו,-קמח
, חלב, גבינת מוצרלה, גבינת קשקבל, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל ירוק, קישואים, לוף, פטריות, עגבניות, פיתה, שמן זית, דבש, פלפל שחור, מלח, שום
www.foodis.co.il
|
|
רבע שעה עבודה והרבה טעמים עדינים שמשתלבים לטעם אחד עשיר ומלא מסך מרכיביו, ויש לפניכם ארוחה מלאה או תוספת משמחת - מה שתבחרו. אפשר לשמור במקרר ולחמם שוב, או לא לחמם בכלל. הכל פתוח לפי הזמן ומצב הרוח.
שומר,כרישה,בזיליקום,אורגנו,-קמח
, גבינת פרמזן, שורש פטרוזיליה, עדשים חומות, ראש סלרי, עגבניות, בצל, שמן זית, סוכר, פלפל שחור, מלח גס, גזר, שום
www.ynet.co.il
|
|
|
