שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שומן אווז,עלי דפנה,עגבניות,מלח,לוף,בקר
, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, בצל, גזר, סלק, יין אדום, חומץ, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, קורנית, שום
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שומן אווז, עלי דפנה, עגבניות, מלח, לוף, בקר?
- הכל על מתכונים עם שומן אווז, עלי דפנה, עגבניות, מלח, לוף, בקר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|