מתכון לסלט עוף: סלט עשיר עם מצע ירוק של חסות וארוגולה, משחק של סלרי, ארטישוק ואגוזי מלך ודומיננטיות של קורקבני עוף וביצים קשות - סלט אחד שהוא ארוחה שלמה
שומן אווז,עלי דפנה,מלח,לוף,בקר
, עוף, בשר, בצל, שומר, ראש סלרי, צנון, ארטישוק ירושלמי, לימון, ביצים, שמן זית, שמן אגוזי מלך, שמן חמניות, דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
שומן אווז,עלי דפנה,מלח,לוף,בקר
, עצם בקר, שפונדרה בקר, בצל, סלרי, גזר, שורש פטרוזיליה, כרישה, פטריות מיובשות, תפוחי אדמה, סוכר, גריסי פנינה, שום, פטרוזיליה, שמיר
www.bishulim.co.il
|
שומן אווז,עלי דפנה,מלח,לוף,בקר
, עצם בקר, שפונדרה בקר, בצל, סלרי, גזר, שורש פטרוזיליה, כרישה, פטריות מיובשות, תפוחי אדמה, גריסי פנינה, שום, פטרוזיליה, שמיר
www.bishulim.co.il
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שומן אווז,עלי דפנה,מלח,לוף,בקר
, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, גזר, סלק, יין אדום, חומץ, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, קורנית, שום
www.mevashlim.com
|
|
|