|
בקווקז מקובל להשתמש בבשר כבש - אבל ניתן להשתמש גם בבקר סינטה או שייטל.
שום,פלפל שחור,חומץ,בשר,-חזה עוף
, בצלצלים, משמשים, בצל, מרינדה, סוכר, מלח, זרעי כוסברה
www.cookshare.co.il
|
|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
שום,פלפל שחור,חומץ,בשר,-חזה עוף
, שייטל, פלפלים, תותים, בצל, עראק, ליקרים, חומץ בלסמי, שמן שומשום, שמן זית, מרק, נענע, מלח גס, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
שום,פלפל שחור,חומץ,בשר,-חזה עוף
, חמאה, קרם פרש, גזר לבן, שורש, תפוחי אדמה, גזר, לפת, שורש פטרוזיליה, ארטישוק ירושלמי, שורש חזרת, בצל, ארטישוק, לוף, יין לבן, מיץ לימון, קלי, חזרת, קרם, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, מלח ים, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון למתאבן בשרי וטעים מאוד מוגש עם חומץ בלסמי ובצלי שאלוט כבושים. כל אחד יכול להכין בבית את הקרפצ'יו הזה, רק חצי שעה עבודה.
שום,פלפל שחור,חומץ,בשר,-חזה עוף
, סינטה בקר, עגבניות, בצל, סלק, חומץ בלסמי, סוכר, שמן זית, סוכר חום, מלח ים, טימין, ארוגולה
www.mako.co.il
|
|
קציצות בשר עשירות וטעימות
שום,פלפל שחור,חומץ,בשר,-חזה עוף
, בשר בקר טחון, בצל, סלרי, לוף, בצלי פנינה, יין לבן יבש, ביצים, פירורי לחם, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, טימין, קימל, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
קציצות קבאב מדהימות בטעמן
שום,פלפל שחור,חומץ,בשר,-חזה עוף
, בשר בקר, הודו, בצל, שמן, רסק עגבניות, חומץ אורז, רוטב סויה, סוכר חום, פרורי לחם, ביצים, שמן תירס, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לקבבים עם טוויסט אסייתי מרענן
שום,פלפל שחור,חומץ,בשר,-חזה עוף
, בשר בקר טחון, שורש, בצל, כוסברה, אננס, בצל ירוק, פלפל אדום, רוטב סויה, למון גראס, ג'ינג'ר, מלח
www.mako.co.il
|
|
khoresh-e seeb- חורש תפוחים
מתכון לחורש לחודשי סתיו בניחוח קינמון.
שום,פלפל שחור,חומץ,בשר,-חזה עוף
, בשר בקר, עדשים כתומות, בצל, תפוחים, רסק עגבניות, סוכר, מלח, קינמון, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
|
שום,פלפל שחור,חומץ,בשר,-חזה עוף
, שריר בקר, עגבניות, בצל, בצלצלים, יין אדום יבש, חומץ בן יין, שמן זית, סוכר, רוזמרין, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שום,פלפל שחור,חומץ,בשר,-חזה עוף
, שריר בקר, עגבניות, בצל, בצלצלים, יין אדום יבש, חומץ בן יין, שמן זית, סוכר, רוזמרין, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא