|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
שום,פטריות שמפיניון,לימון
, פילה בקר, בצל אדום, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
פילה דניס צרוב, על מצע ריזוטו פטריות וקלבדוס
שום,פטריות שמפיניון,לימון
, דג דניס, גבינה, חמאה, פטריות, כרישה, בצל, תפוחים, יין לבן, ליקרים, שמן זית, שמן, טימין, פטרוזיליה, כמהין, פלפל שחור, מלח ים, שומשום
www.sugat.com
|
|
שום,פטריות שמפיניון,לימון
, סטייק, דג סלמון, חמאה, שורש, מיץ לימון, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב סויה, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
שום,פטריות שמפיניון,לימון
, סטייק, דג סלמון, חמאה, שורש, מיץ לימון, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב סויה, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
פטריות ממולאות בפטריות וערמונים פרווה
אחרי המתכון הנפלא לפטריות החלביות,הרי לפניכם אותו מתכון בתוספת ערמונים ובניחוחות פרווה.
תאווה לחיך,החברה שלי לא הפסיקו לשבח את המתכון .שווה השווצה.
6 פט..
שום,פטריות שמפיניון,לימון
, שמנת, חמאה, חלב, ליים, בצל, גרעיני חמנייה, פירורי לחם, ערמונים, שמן, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים
מאת:פירגה
מצרכים:
6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה
שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב
להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..
שום,פטריות שמפיניון,לימון
, דג סול, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, ברוקולי, שומר, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, קורנפלור, שמן זית, שקדים, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל לבן, עירית, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סלט עגבניות שרי בזיליקום צנובר ועוד
מתכון שכולו רעננות פיקנטיות קאנצ'יות - אי אפשר שלא לאהוב
מצרכים בקערה:
עגבניות שרי טריות חצויות
פטריות שמפיניון טריות חצויות - לא חובה
בצל אדום טבעות - לא..
שום,פטריות שמפיניון,לימון
, גבינת פטה, חלב, עגבניות שרי, בצל אדום, צנובר, חומץ בלסמי, שמן זית, שקדים, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שלל ירקות באנטיפסטי. טעים ומתאים לכל ארוחה ובעיקר לברביקיו כשאפשר להכין על הרשת של הבשר.
לארוחת
פינג-פוד להגיש עם קיסמים.
הירקות לאנטיפסטי:
בטטות חתוכות פרוסות גדולות
פלפלים צבעוניים חתוכים ..
שום,פטריות שמפיניון,לימון
, בשר, קישואים, פלפלים, כרובית, בטטה, גזר, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, טימין, נענע
www.pirge.co.il
|
|
שום,פטריות שמפיניון,לימון
, גבינת מוצרלה, גבינת פטה, עגבניות, בצל לבן, מיץ לימון, פירורי לחם, צלפים, מיונז, חרדל, בזיליקום, שמיר
rest.co.il
|
|
פיטריות שמפיניון ברוטב שום פטרוזיליה ויין לבן
שום,פטריות שמפיניון,לימון
, מיץ לימון, יין לבן יבש, שמן זית, מחמאה, אגוזי מלך, מלח, פלפל שחור, טימין, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא