|
מתכון בשם "גולש בקר חגיגי-ראש השנה" הוגש ע"י עוזרד באתר שלנו.
הצעתי להכינו בסיר לחץ והתגובות היו נלהבות, שאלתי וקבלתי רשותו לפרסם את השנוי.
בשול בסיר לחץ מקצר מאד את זמן הבישול מבלי לפגוע ..
רוזמרין,ציר בקר,פלפל שחור,עלי דפנה
, פילה מדומה בקר, שריר בקר, בשר, עגבניות, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, קמח, רסק עגבניות, דבש, גזר, פלפל לבן, פפריקה, קימל, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
רוזמרין,ציר בקר,פלפל שחור,עלי דפנה
, אנטריקוט בקר, בייקון, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מתכון של אורלי פלאי ברונשטיין, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
רוזמרין,ציר בקר,פלפל שחור,עלי דפנה
, כתף בקר, ראש שום, בצל, כרישה, שורש, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, טימין, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז
רוזמרין,ציר בקר,פלפל שחור,עלי דפנה
, אנטריקוט בקר, בייקון, תפוחי אדמה, בצל, כרישה, שורש, סלרי, יין אדום, ברנדי, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, ציפורן, טימין, גזר, מרווה, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
רוזמרין,ציר בקר,פלפל שחור,עלי דפנה
, אוסובוקו, טלה, עוף, דג סול, בצל, סלרי, כרישה, ארטישוק ירושלמי, לוף, לימון פרסי, יין אדום, ג'לי, קמח, רכז רימונים, רסק עגבניות, שמן, גזר, טימין, פלפל אנגלי, שום, מלח
www.foodis.co.il
|
רוזמרין,ציר בקר,פלפל שחור,עלי דפנה
, אנטריקוט בקר, בייקון, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, יין, יין אדום, ברנדי, שמן זית, גזר, שום, פטרוזיליה, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, ציפורן
www.foodis.co.il
|
רוזמרין,ציר בקר,פלפל שחור,עלי דפנה
, אנטריקוט בקר, בייקון, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, יין אדום, ברנדי, שמן זית, אגוז מוסקט, ציפורן, גזר, טימין, מרווה, שום
rest.co.il
|
רוזמרין,ציר בקר,פלפל שחור,עלי דפנה
, עצם בקר, חזה אווז, בשר כתף, תפוחי אדמה, בצל, בצלצלים, כרישה, שורש, בטטה, סלרי, יין אדום, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס, גזר, טימין, מרווה, בהרט, שום
rest.co.il
|
מתכון משודרג ביותר של כרעי עוף במשרה עשבי תיבול בגריל פחמי אורן על מצע פולנטה פריכה וברוטב יין אדום ופטריות שיטאקי.
המתכון באדיבות אמיר כלפון - שף יערות הכרמל אחוזת בריאות וספא.
רוזמרין,ציר בקר,פלפל שחור,עלי דפנה
, עוף, כרעיים, ציר עוף, בצל, פטריות, פלפל שאטה, יין אדום, שמן זית, פולנטה, קמח תירס, סילאן תמרים, טימין, מלח, פלפל לבן, שום, פלפל
www.2eat.co.il
|
גירסה משודרגת של התבשיל הפולני הקלאסי
רוזמרין,ציר בקר,פלפל שחור,עלי דפנה
, לשון בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, שורש פטרוזיליה, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן, פלפל אנגלי, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|