|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
רוזמרין,סלרי,יין אדום יבש,דפנה,בצל,-שומן אווז,-מרק עוף
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, שורש, תפוחי אדמה, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מומלץ להכין מראש כמות גדולה ולתת לטעמים להעמיק עוד במהלך השהות במקרר
רוזמרין,סלרי,יין אדום יבש,דפנה,בצל,-שומן אווז,-מרק עוף
, צוואר חזיר, כבדי עוף, בקר, בשר, טלה, גבינת פרמזן, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל לבן, גזר, שמן זית, פסטה, אגוזים, עשבי תיבול, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שעה אחת ויש לכם צלי שמשלב קוביות בשר עם ירקות ורוטב עשיר של עגבניות עם יין אדום. מומלץ להגיש עם אורז לבן או תפוחי אדמה
רוזמרין,סלרי,יין אדום יבש,דפנה,בצל,-שומן אווז,-מרק עוף
, בשר, כתף בקר, רסק עגבניות, שמן זית, קמח, גזר, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
רוזמרין,סלרי,יין אדום יבש,דפנה,בצל,-שומן אווז,-מרק עוף
, כתף בקר, פטריות פורצ'יני, סלרי אמריקאי, לימון, שמן זית, פסטה, עלי דפנה, טימין, מרווה, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שילוב של מתכונים שונים שקיבלתי, ולבסוף הגעתי למתכון מנצח
רוזמרין,סלרי,יין אדום יבש,דפנה,בצל,-שומן אווז,-מרק עוף
, אוסובוקו, עגבניות, לימון, שמן זית, קמח, קלי, גזר, שום, טימין, בזיליקום, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
רוזמרין,סלרי,יין אדום יבש,דפנה,בצל,-שומן אווז,-מרק עוף
, בקר, מלון, סלרי עלים, כרישה, ארטישוק ירושלמי, פטריות, שמן סויה, קמח, גזר, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
|
הנתח האידיאלי יהיה פלש פילה. נתח מאורך, דומה לפילה וכמותו שוקל כקילו וחצי-שניים. אנחנו לקחנו אותו לכוון איטלקי בתיבול ובניחוח, והאמת היא שאם בשלב הסופי מוציאים את הצלי, קוצצים אותו עד דק מחז..
רוזמרין,סלרי,יין אדום יבש,דפנה,בצל,-שומן אווז,-מרק עוף
, פילה מדומה בקר, פטריות פורצ'יני, פטריות מיובשות, סלרי עלים, פלפל שאטה, בצל סגול, לימון, שמן זית, עלי דפנה, טימין, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
רוזמרין,סלרי,יין אדום יבש,דפנה,בצל,-שומן אווז,-מרק עוף
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, שיראז, כרישה, מרלו, גזר, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
צלי בקר ביין אדום מתאים לארוכות רומנטיות.אל תשכחו נרות לאווירה מושלמת !
רוזמרין,סלרי,יין אדום יבש,דפנה,בצל,-שומן אווז,-מרק עוף
, בקר, שמן זית, קמח, גזר, שום, ציפורן, פלפל שחור, מלח, אגוז מוסקט
www.matkonela.co.il
|
|
נתחי אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש לצד תבשיל שעועית לבנה
רוזמרין,סלרי,יין אדום יבש,דפנה,בצל,-שומן אווז,-מרק עוף
, אוסובוקו, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, עגל חלב, כבד, בצל סגול, שעועית לבנה, ראש סלרי, עגבניות, פלפלים, כרובית, גזר, לוף, מיץ לימון, רום, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מרווה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם רוזמרין, סלרי, יין אדום יבש, דפנה, בצל ללא שומן אווז, ללא מרק עוף?
- הכל על מתכונים עם רוזמרין, סלרי, יין אדום יבש, דפנה, בצל ללא שומן אווז, ללא מרק עוף
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
לעמוד הבא