|
השף אביב משה ממסעדת מסה, אחראי על אחת המנות הטובות יותר שקיימות בימים אלה בתפריטי מסעדות. לטעמנו מומלץ לתת לו לבשל לכם, אבל אפשר לנסות גם בבית והנה המתכון
קרם,ציר ירקות,-נורי
, לבבות עוף, דג מוסר, שמנת מתוקה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לוף, עגבניות, בצל, מיץ לימון, שמן זית, קלי, מלח, טימין, שום, מרווה, זעתר
www.cookshare.co.il
|
|
לערמונים יש טעם שמזכיר תפוחי אדמה ואגוזים, ולכן הם אידיאליים למרקי שמנת. הקרם פרש בסוף מזכיר שלא הכל חייב להיות חורפי ורציני
קרם,ציר ירקות,-נורי
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, תפוחי אדמה, ליים, בצל, ערמונים, שמן זית, אגוזים, מרק, פלפל שחור, טימין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הלמון גראס והקארי מוציאים מחלב הקוקוס את המיטב
קרם,ציר ירקות,-נורי
, עוף, גבינה צהובה, בטטה, דלעת, אגוזי פקאן, חלב קוקוס, משחת קארי, שמן זית, סוכר, מרק, למון גראס, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
קרם,ציר ירקות,-נורי
, שמנת מתוקה, קרם פרש, עגבניות, בצל, כרוב, סלרי, אגוזי קשיו, שמן זית, שקדים, סוכר, מרק, מקל קינמון, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, ג'ינג'ר, גזר, שום, מלח
rest.co.il
|
|
קרם,ציר ירקות,-נורי
, שמנת מתוקה, קרם פרש, עגבניות, בצל, כרוב, סלרי, אגוזי קשיו, שמן זית, שקדים, סוכר, מרק, מקל קינמון, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, ג'ינג'ר, גזר, שום, מלח
rest.co.il
|
|
קרם,ציר ירקות,-נורי
, שמנת מתוקה, קרם פרש, עגבניות, בצל, כרוב, סלרי, אגוזי קשיו, שמן זית, שקדים, סוכר, מרק, מקל קינמון, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, ג'ינג'ר, גזר, שום, מלח
rest.co.il
|
|
כדורים ירוקים ובתוכם הפתעה מלאת טעמים
קרם,ציר ירקות,-נורי
, ציר דגים, דג ברבוניה, דלעת, גזר, בצל, מנגולד, ארטישוק ירושלמי, לוף, אנדיב, סוכר חום, רוטב סויה, שום, ג'ינג'ר, נענע, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
המסע למזרח מתחיל במרק מעולה ומפתיע
קרם,ציר ירקות,-נורי
, ציר עוף, זיתים, בצל לבן, שורש, כוסברה, לימון, ליים, שמן, רוטב צ'ילי, אגוזי קשיו, חלב קוקוס, ג'ינג'ר, זנגביל, שום, פלפל, למון גראס, לימונית, אבקת מרק, בזיליקום, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון של השף נועם דקרס, מ'ברקרולה' ביסטרו בר.
קרם,ציר ירקות,-נורי
, שמנת חמוצה, קרם פרש, חמאה, כרישה, דלעת, בצל, גזר, אגוז מוסקט, דבש, מרק, פלפל לבן, מרווה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
נופך שונה למנה של שוק אווז, על מצע פתיתים עטופים בקרם לימון ורליש של פירות יבשים. נוצר שילוב של טעמים מנוגדים, בין הקריספיות של הפתיתים, לבין הקרם שעוטף אותם. מתכון של השף אביב משה ממסעדת מס..
קרם,ציר ירקות,-נורי
, שומן אווז, קליפת לימון, סלרי, פלפל שאטה, שזיפים, משמשים, דבלה, בצל, מיץ תפוזים, צנוברים, פתיתים, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא