|
אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות.
המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט"
צילום: דן לב
קמח,מיץ לימון,ארטישוק,-גבינה צפתית
, בשר כבש, בשר בקר, בצל, לוף, כוסברה, סלרי, יין לבן יבש, צנוברים, ביצים, שמן זית, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, גזר
www.2eat.co.il
|
|
קמח,מיץ לימון,ארטישוק,-גבינה צפתית
, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, לימון, ראש שום, כוסברה, שומר, שמן זית, קמח מצה, ביצים, קלי, מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ארטישוק ממולא
בגיוון למשפחת הממולאים נוסף הארטישוק הנכסף.
סיר רחב
10 תחתיות ארטישוק (אפשר מוכנים ונקיים מקופסאות)
מלית:
300 גרם בשר טחון רצוי בקר
ביצה
בצל קטן קצוץ מטוגן
2 כפות פירורי לחם ..
קמח,מיץ לימון,ארטישוק,-גבינה צפתית
, בשר בקר, בקר, קישואים, חומוס, בצל, גזר, רסק עגבניות, פירורי לחם, קמח מצות, קמח תופח, קמח מצה, אורז, ביצים, שמן, פלפל שחור, קינמון, כורכום, דפנה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קמח,מיץ לימון,ארטישוק,-גבינה צפתית
, חמאה, תפוחי אדמה, עגבניות שרי, לבבות ארטישוק, זיתים שחורים, עגבניות, ניוקי, קמח לבן, ביצים, שמן זית, סוכר, שום, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
לא רבים הקצבים שמוכרים עגל חלב. אבל אלו שמוכרים ישמחו לפרוס לכם סקלופינות דקות שאותן דופקים לפרוסות דקות יותר
קמח,מיץ לימון,ארטישוק,-גבינה צפתית
, עגל חלב, שומר, יין לבן, מרגרינה, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
לצורך המחית ניתן להיעזר גם בלבבות ארטישוק קפואים אולם דרוש לפחות ארטישוק אחד טרי להגשה. מתכון של מיכל מוזס.
food.walla.co.il
|
|
קמח,מיץ לימון,ארטישוק,-גבינה צפתית
, צוואר טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, עגבניות, לימון, עלי סלק, ראש שום, בצל, חומוס, כרישה, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, גזר, טימין, פלפל, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
ישנם אינספור רטבים לניוקי הקלאסי- לפניכם מתכון לניוקי בליווי רוטב מיוחד, מרענן ומקורי. לאכול וללקק את האצבעות!
קמח,מיץ לימון,ארטישוק,-גבינה צפתית
, גבינה, פטריות יער, ניוקי, חלמון, שמן זית, מלח גס, מלח, שום, פלפל, עירית
www.2eat.co.il
|
|
מעדן קל, טעים ומהיר. להגיש עם אורז לבן וסלט ויש ארוחה מלאה.
קמח,מיץ לימון,ארטישוק,-גבינה צפתית
, בשר בקר טחון, סלרי עלים, סלרי, שיבולת שועל, פרורי לחם, שמן קנולה, קוואקר, ביצים, פלפל שחור, מלח ים
www.mevashlim.com
|
|
מתכון של השף והיינן האיטלקי סנדרו פלגריני, שמכין מאכלי ארטישוק בנוסח איטלקי מסורתי ורוקח גם ליקר מארטישוק. סנדרו פועל במושב שחר שם הוא מארח לארוחות איטלקיות-קוצ'יניות והוא גם בעליו של היקב לה טרה פרומסה.
קמח,מיץ לימון,ארטישוק,-גבינה צפתית
, בצל, שמן זית, פוקצ'ה, שמרים, סוכר, בצק, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא