|
הקרקר הזה קצת יוצא דופן. יש בו יחסית הרבה קוקוס, ולכן הוא פחות קראנצ’י ויותר מזכיר עוגייה. הוא מתאים מאוד למטבל הגבינה והווניל. התחילו את האפייה ב-20 דקות והוסיפו זמן במידת הצורך.
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמהבצק הזה אפשר להכין יופי של לחמניות פרג, אבל ברגע שהכנסנו אותו לתבנית ויצקנו את תערובת הגבינה, הוא הפך לפאי נפלא בעל תחתית רכה ועסיסית. חשוב ל..
קמח לבן,פרג,סוכר
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, כרישה, גרעיני חמנייה, בצק שמרים, סוכר חום, גרעין, קמח מלא, ביצים, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח לבן,פרג,סוכר
, קמח מלא, דבש, שמרים, שמן קנולה, ביצים, מלח, שומשום, פשתן, קצח
www.sirim.co.il
|
|
מתכון לאוזני המן במילוי פרג עם קינמון, שקדים טחונים ואגוז מוסקט
קמח לבן,פרג,סוכר
, חמאה, חלב, בצק, אבקת סוכר, חלמון, ביצים, שקדים, קינמון, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאוזני המן במילוי פרג עם קינמון, שקדים טחונים ואגוז מוסקט
קמח לבן,פרג,סוכר
, חמאה, חלב, בצק, אבקת סוכר, חלמון, ביצים, שקדים, קינמון, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
הנה רעיון נחמד ומיוחד לפורים: במקום להכין אוזני המן רגילים (או בנוסף), אפו השנה עוגה גדולה בצורת אוזן המן. כל אורח מקבל פרוסה פריכה וטעימה מהאוזן. הילדים אוהבים ולכולם טעים.
..
קמח לבן,פרג,סוכר
, חמאה, חלב, צימוקים, חמוציות, שמרים, ביצים, רוטב סויה, דבש, סוכר חום, מלח, קינמון
www.sugat.com
|
|
חלה גדולה בתבנית 12X40 או 2 קטנות
קמח לבן,פרג,סוכר
, שמרים, שמן חמניות, שמן בוטנים, סוכר לבן, ביצים, מלח, שומשום, קצח
www.cookshare.co.il
|
|
במילוי פרג ובמילוי אגוזים
קמח לבן,פרג,סוכר
, חמאה, חלב, לימון, צימוקים, אבקת אפיה, ביצים, קלי, פירורי לחם, אבקת סוכר
www.cookshare.co.il
|
|
הסוד של עוגת פרג טובה הוא הלחות: אסור לחסוך בחמאה, שמנת וחלב, וכמות המלית חייבת להיות זהה לזו של הבצק. בהצלחה!
www.2eat.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף-קונדיטור מרים הרשקו-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף
קמח לבן,פרג,סוכר
, חמאה, חלב, צימוקים, בצק, חלמון, דבש, אגוזים, מלח, קינמון, ציפורן
www.2eat.co.il
|
|
|