|
“טיגון ואלכוהול הולכים כבר דורות יחד,” אומר רפי כהן. “עם מנות פריכות כמו סיגרים, שרימפס, ברבוניות או כנפיים.” בבר רפי מגיש את המנה הזו כפסטל, אבל כדי לחסוך לכם את הקיפול, הנה גרסת הסיגר.מה ש..
קלי,סוכר,נענע,כוסברה,יין לבן
, שרימפס, פלפל שאטה, לימון, בצל, חומץ אורז, רוטב דגים, שמן תירס, בוטנים, מרטיני, חזרת, קמח, קפיר ליים, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קלי,סוכר,נענע,כוסברה,יין לבן
, דג לוקוס, בצל ירוק, פול, עגבניות, לימון, צימוקים, בצל, סלרי, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל לבן, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
מנה טרופית, צבעונית וטעימה של שרימפס עם מנגו
קלי,סוכר,נענע,כוסברה,יין לבן
, שרימפס, חמאה, מנגו, ליים, פלפל שאטה, רוטב צ'ילי מתוק, סוכר חום, שמן שומשום, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
בעבר היתה פה בקשה למתכון עם בשר ארנבת אך במקום מתכון השולח "בירך" את המבקש. להלן המתכון כפי שהתפרסם החודש בגליון של "טיב טעם".
קלי,סוכר,נענע,כוסברה,יין לבן
, בטטה, בצל, תפוחי אדמה, סלרי, שמן זית, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, כמון, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
|
|
