|
סלמון עטוף בבצק פילו
פלפל שחור,מלח גס,מחמאה,-קמח,-חומץ בן יין
, דג סלמון, מיץ לימון, פילו, שמן זית, מיונז, חרדל, טימין, רוזמרין, שום, עירית
www.cookshare.co.il
|
|
צלעות עם רוטב דובדבנים
פלפל שחור,מלח גס,מחמאה,-קמח,-חומץ בן יין
, צלעות טלה, דובדבן, חומץ בלסמי, סוכר, טימין, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,מלח גס,מחמאה,-קמח,-חומץ בן יין
, שוקיים עוף, עצם בקר, תפוזים, מיץ תפוזים, שמן זית, רוטב סויה, דבש, סוכר חום, קלי, שום
www.bishulim.co.il
|
|
פלפל שחור,מלח גס,מחמאה,-קמח,-חומץ בן יין
, פילה בקר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, גרעין, טימין, פלפל, מלח, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
|
סטייק משובח ניתן לעשות גם במחבת ביתי
נתחים לסטיק = פילה, אנטריקוט, סינטה (חייבים להיות מבשר ומופשרים)
ובעובי של 3 ס"מ לפחות
ככל שהסטייק יש בו יותר נימי שומן כך הוא יהיה יותר עסיסי (משויש)
ע..
www.cookshare.co.il
|
|
יונה או פרגית אפויה בתנור על רוטב לחם עשיר מנה עדינה ומחמיאה
פלפל שחור,מלח גס,מחמאה,-קמח,-חומץ בן יין
, עופיון, חזה אווז, שמנת, בצל, רום, שמן זית, לחם, חלה, שום, טימין, אניס, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
לרגל ט'ו באב מציע השף דודו גרינברג מ'מכללת השף' מתכונים מענגים על בסיס פרי האהבה פסיפלורה.
ולמעוניינים באותה המנה בדגש בריאותי יותר, ניתן להחליף את פילה הבקר בפרגיות. ניתן לראות את המתכון גם באתר.
פלפל שחור,מלח גס,מחמאה,-קמח,-חומץ בן יין
, פילה בקר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, גרעין, טימין, פלפל, מלח, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
פלפל שחור,מלח גס,מחמאה,-קמח,-חומץ בן יין
, כתף בקר, בצלצלים, בטטה, קברנה סוביניון, יין אדום, שמן זית, שום, טימין
www.cookshare.co.il
|
פלפל שחור,מלח גס,מחמאה,-קמח,-חומץ בן יין
, פרגיות, ארטישוק, נבטים, שוקולד מריר, רוטב טריאקי, שמן שומשום, שמן זית, בוטנים, עירית, גזר
www.chef-lavan.co.il
|
|
|