מתכונים עם פטרוזיליה, עשבי תיבול, גבינת פרמזן ללא בזיליקום

פורטובלו בחמאת ויסקי

מנה איטלקית זריזה - אפשר להגיש את הפטריות בלבד כמתאבן או להוסיף פסטה ולהגיש כמנה שניה (כנהוג באיטליה - פסטה היא לא מנה עיקרית אלא הקדמה...)

פטרוזיליה,עשבי תיבול,גבינת פרמזן,-בזיליקום , חמאה, שמנת, פטריות פורטובלו, כוסברה, וויסקי, שמן זית, פסטה, ספגטי, פלפל, מלח, אגוז מוסקט, פלפל צ'ילי, טימין, טרגון

ראו גם: מתכוני פורטובלו, מתכוני חמאת, מתכוני ויסקי

www.cookshare.co.il

תחתיות ארטישוק ממולאות בשום ירוק ועשבי תיבול

פטרוזיליה,עשבי תיבול,גבינת פרמזן,-בזיליקום , גבינת קשקבל, ארטישוק, לימון, ראש שום, כוסברה, שומר, מיץ לימון, שמן זית, קמח מצה, ביצים, קלי, מרק, פלפל שחור, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני תחתיות ארטישוק ממולאות, מתכוני שום ירוק, מתכוני עשבי תיבול

www.hashulchan.co.il

פטריות ממולאות בגבינות ועשבי תיבול

פטרוזיליה,עשבי תיבול,גבינת פרמזן,-בזיליקום , גבינת ריקוטה, בצל סגול, פורטבלו, פטריות, ליים, צנוברים, שמן זית, ארוגולה, בלסמי, טימין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פטריות ממולאות, מתכוני ממולאות בגבינות, מתכוני גבינות ועשבי תיבול

food.walla.co.il

פסח - לביבות מצות גבינות ועשבי תיבול

פטרוזיליה,עשבי תיבול,גבינת פרמזן,-בזיליקום , בולגרית, קשקבל, שמנת, גבינת פטה, ביצים, מצה, שמן, פלפל שחור, עירית, טימין, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני פסח, מתכוני לביבות, מתכוני מצות

www.chef-lavan.co.il

פסטה עם כוסברה, צ'ילי וטרגון

אפשר להכין אלי-אוליו איטלקי על בסיס בזיליקום ופטרוזיליה, או כוסברה, ארוגולה ורשאד, ואפילו עם טרגון. זו ללא ספק הדרך הכי קייצית ליהנות מפסטה. עם טעמים וריחות לא איטלקיים בעליל.

פטרוזיליה,עשבי תיבול,גבינת פרמזן,-בזיליקום , גבינה צפתית, קליפת לימון, כוסברה, לדר, שמן זית, רוטב צ'ילי, פסטה, פלפל שחור, טרגון, סומאק, זעתר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני כוסברה, מתכוני צ'ילי

food.walla.co.il

ארוחת שבועות חלבית עשירה של השף אבי שליסל

פטרוזיליה,עשבי תיבול,גבינת פרמזן,-בזיליקום , דג אנשובי, דג סלמון, דג טונה, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינת קשקבל, גבינת שמנת, גבינת רוקפור, חמאה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, פטריות, ענבים, חצילים, פטל, בצל, גזר, קרוטונים, קארי, פסטה, חרדל, לחם, פפריקה, שומשום, עירית, שמיר, קצח, מלח

ראו גם: מתכוני שבועות, מתכוני חלבית, מתכוני עשירה

www.chef-lavan.co.il

מרק מינסטרונה ביתי

פטרוזיליה,עשבי תיבול,גבינת פרמזן,-בזיליקום , גזר, בצל, סלרי, מנגולד, עגבניות, שעועית לבנה, שמן זית, מרק עוף, שום, פלפל שחור, מלח, טימין, מרווה, דפנה

ראו גם: מתכוני מרק מינסטרונה, מתכוני ביתי, מתכוני מינסטרונה

www.bishulim.co.il

מרק מינסטרונה של חורף

היום, כשגם איטליה סובלת כמונו מחקלאות מודרנית, אין הבחנה ברורה בין מרק המינסטרונה של החורף לבין זה של הקיץ. אבל פעם, לפני שאפשר היה להשיג הכל במשך כל השנה, היתה הפרדה ברורה בין שני המרקים.