|
4 מנות | 10 דק’ הכנהסלט עם תיבול ים תיכוני קלאסי. לפני ההגשה מפוררים מעט גבינת גורגונזולה, שמחמיאה למתיקות הסלק.
סלק,סוכר,כרישה,בזיליקום,-גבינת פרמזן
, גבינת גורגונזולה, לימון, תפוחי עץ, קולרבי, כוסברה, לוף, מיץ לימון, יין אדום, צנוברים, שמן זית, חומץ, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות | 10 דק’ הכנה משתמשים בסלק חי ומקבלים סלט עם מרקם מתפצח, שעושה כיף בפה.
סלק,סוכר,כרישה,בזיליקום,-גבינת פרמזן
, סלרי, צנון, קולרבי, כוסברה, תפוחי עץ, שומר, גזר, לוף, מיץ לימון, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן קנולה, שמן זית, קלי, מרק, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
רול של פילה דניס עם מילוי של ג'וליין גזר וכרישה, תוספת של מאפה זוקיני וגבינת צאן על קלתית עלי תפו"א (מוגש על סלט עלי סלק ננסי עם פיסטוק מסוכר בויניגרט יפני).
מנה מורכבת ומתוחכמת בטעמים שהי..
סלק,סוכר,כרישה,בזיליקום,-גבינת פרמזן
, דג דניס, שמנת, גבינה, זיתים שחורים, פלפל אדום, זוקיני, קליפת לימון, קישואים, עלי סלק, יין, שמן זית, טפנד, ביצים, קמח, רוטב הויסין, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, פיסטוקים, פלפל שחור, מלח ים, גזר, טימין, אגוז מוסקט, פלפל, שום, מלח, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של השף ירון קסטנבוים – פוד ארט
סלק,סוכר,כרישה,בזיליקום,-גבינת פרמזן
, דג סלמון, גבינת גורגונזולה, בצל ירוק, כוסברה, לוף, מיץ לימון, יין, חומץ בלסמי, שמן זית, קלי, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של אבי קונפורטי, מסעדת צ'ימיצ'נגה.
סלק,סוכר,כרישה,בזיליקום,-גבינת פרמזן
, גבינה כחולה, גבינה, צנון, שזיפים, נבטים, ליים, לוף, חומץ שרי, שקדים, רוטב צ'ילי, שמן, קלי, ג'ינג'ר, רוקט, מנטה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון גרוזיני, שהולך מצויין עם פילאף
סלק,סוכר,כרישה,בזיליקום,-גבינת פרמזן
, שזיפים, כוסברה, בצל, לוף, יין אדום, חומץ לבן, טופו, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
