|
השילוב בין עלים ירוקים כמו תרד או מנגולד עם פולי חומוס (או עדשים), אהוב בגרסאות שונות לאורך הים-התיכון, המזרח-התיכון, ארצות ערב ואסיה. לפניכם שתי גירסאות נוספות, הודית ואיטלקית.
מנגולד,כורכום,כוסברה,זרעי כוסברה,-חזה עוף
, יוגורט, חמאה, פלפל חריף, חומוס, חימצה, לימון, תרד, בצל, שמן זית, זרעי חרדל, זרעי כמון, פלפל שחור, פפריקה, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון של 'עץ הזית'
פירוש המילה מקלובה בערבית הוא “הפוכה”. תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה. מטגנים כל מרכיב בשמן זיתולה לפני שהוא נכנס לסיר.
מנגולד,כורכום,כוסברה,זרעי כוסברה,-חזה עוף
, פרגיות, עוף, עצם בקר, בצל, סלרי, לימון, עגבניות, יין לבן חצי יבש, שמן זית, קלי, סוכר, אורז, פלפל שחור, מלח, שום
www.2eat.co.il
|
|
תבשיל נפלא ליום חורף קר.
מנגולד,כורכום,כוסברה,זרעי כוסברה,-חזה עוף
, בצל, סלק, פטריות שמפיניון, כמון, פלפל לבן, מלח
www.cookshare.co.il
|
מנגולד,כורכום,כוסברה,זרעי כוסברה,-חזה עוף
, ציר עוף, בקר, דג מוסר, סלרי אמריקאי, בצל סגול, עלי סלרי, עגבניות, לימון, שומר, סלק, שמן זית, חומץ, מרק, זרעי כמון, פלפל שחור, מלוחייה, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
