|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
מלח,לימון,ביצים,בייקון,-יין לבן יבש
, דג סלמון, חמאה מזוקקת, שומר, מלון, תרד, בצל, מיץ לימון, יין לבן, חלמון, חומץ, חלה, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
תמי שיבק החליטה להכניס את עצמה להרפתקאה מושחתת במיוחד, כזו שמניבה בסופה קיש עשיר עם שלבי הכנה פשוטים ולא מעט קלוריות
מלח,לימון,ביצים,בייקון,-יין לבן יבש
, חזה אווז, גבינת גרוייר, שמנת מתוקה, חמאה, בצל, מיץ לימון, קמח, בצק, פלפל שחור
food.nana10.co.il
|
|
מנת טאפאס - המנה בדרך כלל מוגשת בלי ביצה וגם כך היא טובה. אם תבקשו, יניחו לכם מעל עין נוזלית שאותה יש לפצוע.
מלח,לימון,ביצים,בייקון,-יין לבן יבש
, בשר, פורטבלו, פטריות, מיץ לימון, שמן זית, חלמון, טבסקו, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
לביבות קצת אחרות, המשלבות לביבות בטטה המוכרות מן המטבח האמריקאי עם תבלינים מהמזרח.
מלח,לימון,ביצים,בייקון,-יין לבן יבש
, פסטרמה, קליפת לימון, בטטה, סוכר חום, חרדל, שמן, קמח, פלפל שחור, ג'ינג'ר, עירית, אניס, שום, קצח
food.walla.co.il
|
מלח,לימון,ביצים,בייקון,-יין לבן יבש
, פסטרמה, בטטה, קליפת לימון, סוכר חום, חרדל, קמח, שמן, קצח, אניס, פלפל שחור, עירית, שום
www.bishulim.co.il
|
מלח,לימון,ביצים,בייקון,-יין לבן יבש
, אווז, ציר עוף, חמאה, בצל, סלרי, שום, מרווה, אורגנו, טימין, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
במקביל להכנת הסרטנים מומלץ להכין רוטב ברנייז
מלח,לימון,ביצים,בייקון,-יין לבן יבש
, בשר, סרטנים, חמאה, בצל שאלוט, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, לחמניה, חלמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס, טרגון, מרווה, אניס, דפנה
food.walla.co.il
|
|
|
