|
טארט מבצק פריך במילוי שוקולד עשיר ועוקצני. אפשר להחליף את הג'ינג'ר בקליפה מגוררת מתפוז אחד. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
שמנת מתוקה, חמאה, לימון, שומר, מיץ תפוזים, רום, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, אבקת סוכר, ביצים, קקאו, שמן, קמח, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגות עסיסיות ומתובלות. אפשר להכינן בתבנית גדולה ולהאריך את זמן האפייה. מצפים באייסינג לבן, והן הופכות חגיגיות ביותר.
שמנת מתוקה, חמאה, תאנים, לימון, שומר, אבקת סוכר, סוכר חום, קמח תופח, ביצים, חלבון, שמן, קרם, דבש, מרק, סודה לשתיה, קינמון, לבנדר
www.hashulchan.co.il
|
|
המיוחד באופן הגשת המנה הוא החיתוך הדקיק של המלון לפרוסות בסגנון קרפאצ’ו. אפשר להגישו מסודר יפה על צלחות שטוחות או בקעריות באי סדר מכוון. במקום שמן זית וחומץ, מזלפים מעל דבש מתובל בג’ינג’ר. ל..
פרושוטו, גבינת עיזים, גבינה, דומדמניות, פירות יער, אוכמניות, מלון, פטל, שמן זית, חומץ, סוכר, דבש, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
הקרקר הזה קצת יוצא דופן. יש בו יחסית הרבה קוקוס, ולכן הוא פחות קראנצ’י ויותר מזכיר עוגייה. הוא מתאים מאוד למטבל הגבינה והווניל. התחילו את האפייה ב-20 דקות והוסיפו זמן במידת הצורך.
www.hashulchan.co.il
|
|
חמאה, תותים, לוף, קונפיטורה, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, לחם, זנגביל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
בשר עוף טחון, עוף, כרוב, בצל, נבטים, שמן, ביצים, רוטב סויה, מרק, עמילן תירס, קורנפלור, דבש, גזר, מלח, שום
www.bishulim.co.il
|
|
טארט מבצק פריך במילוי שוקולד עשיר ועוקצני. אפשר להחליף את הג'ינג'ר בקליפה מגוררת מתפוז אחד. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן.
שמנת מתוקה, חמאה, לימון, מיץ תפוזים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, אבקת סוכר, ביצים, קקאו, שמן, קמח, קלי, בצק
food.walla.co.il
|
|
המפגש בין המטבח האסיאתי למערבי עושה טוב גם לנתח השייטל. הפעם אפשר לקנח עם יין שזיפים יפני (קר, אלא מה)
שייטל, בקר, מלפפונים, בצל ירוק, מנגולד, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, מרינדה, דבש, פלפל
food.walla.co.il
|
|
חמאה, שמנת, כרישה, בצל, מרק ירקות, שמן זית, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא