המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
מיצים,לימון,אניס,-רוטב דגים
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
מיצים,לימון,אניס,-רוטב דגים
, בשר, חצילים, כוסברה, מיץ לימון, פירורי לחם, טחינה, ביצים, שמן, קמח, מרק, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
מיצים,לימון,אניס,-רוטב דגים
, בשר, בצל, פלפל אדום, קליפת לימון, מיץ לימון, שמן, חלב קוקוס, שקדים, שום, גרגירי כוסברה, כמון, כורכום, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
מיצים,לימון,אניס,-רוטב דגים
, בשר בקר, תפוחי עץ, בצל לבן, כוסברה, מיץ לימון, יין מוסקט, יין קינוח, שמן זית, דבש, פטרוזיליה, כמון, אגוז מוסקט, זנגביל, פלפל שחור, מלח, זרעי כוסברה, קינמון, טרגון
www.doctors.co.il
|
במקביל להכנת הסרטנים מומלץ להכין רוטב ברנייז
מיצים,לימון,אניס,-רוטב דגים
, בייקון, בשר, סרטנים, חמאה, בצל שאלוט, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, לחמניה, ביצים, חלמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס, טרגון, מרווה, דפנה
food.walla.co.il
|
מיצים,לימון,אניס,-רוטב דגים
, דג טונה אדומה, דג טונה, פלפלים, גמבה, בצל ירוק, כוסברה, מיץ לימון, חומץ שרי, שמן שומשום, שמן קנולה, אגוזים, רוטב צ'ילי, ג'ינג'ר, פלפל, מלח, זרעי אניס, מלח ים, כמון, שום
www.foodis.co.il
|
עוגה לאירוח, מרשימה ויפה,
כדאי לנצל את עונת התותים ולהשוויץ.........
מיצים,לימון,אניס,-רוטב דגים
, שמנת מתוקה, חלב, קליפת לימון, תותים, תות שדה, מיץ תפוזים, ביצים, סוכר, שמן, קמח, אבקת אפיה, וניל, ג'לי, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
מתכון של השף איל לביא, מסעדת פסטיס.
מיצים,לימון,אניס,-רוטב דגים
, יוגורט, חמאה, אשכולית, תפוזים, שומר, מיץ תפוזים, שקדים, סוכר, קלי, בצק פריך, קמח, אבקת סוכר, ביצים, קרם, פודינג, וניל, קורנפלור, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, פלפל אנגלי, כוכב אניס
food.walla.co.il
|
מיצים,לימון,אניס,-רוטב דגים
, חמאה, יוגורט, שומר, אשכולית, תפוזים, מיץ תפוזים, בצק פריך, שקדים, קמח, קלי, אבקת סוכר, ביצים, קרם, פודינג, וניל, חלמון, קורנפלור, סוכר, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, פלפל אנגלי, כוכב אניס
www.foodis.co.il
|
מיצים,לימון,אניס,-רוטב דגים
, חמאה, סלרי, בצל, גזר, מיץ לימון, אלכוהול, שמן זית, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|