|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
לימון,כתף בקר,כורכום,כוסברה
, שפונדרה בקר, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פירוש המילה מקלובה בערבית הוא הפוכה . תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה
לימון,כתף בקר,כורכום,כוסברה
, עופיון, פילה בקר, חזה עוף, פרגיות, עצם בקר, בשר, עגבניות, פטריות, חצילים, מנגולד, בצל, שורש, סלרי, יין לבן חצי יבש, רום, שמן זית, אורז, סוכר, קלי, זרעי כוסברה, פלפל שחור, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
לימון,כתף בקר,כורכום,כוסברה
, שריר בקר, בשר, בצל, חומוס, גרעין, רוטב סויה, צנוברים, כמון, פלפל, שום, פלפל שחור, מלח
www.mybuylist.com
|
|
תבשיל בשר בעשבי תבלין - חוֹרֵשֶה גוֹרֶמֶה סָאבְּזִי
לימון,כתף בקר,כורכום,כוסברה
, בשר בקר, שריר בקר, שעועית אדומה, לימון פרסי, בצל ירוק, כרישה, מיץ לימון, שמן, פטרוזיליה, חילבה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
לימון,כתף בקר,כורכום,כוסברה
, בשר בקר, שעועית אדומה, בצל, רסק עגבניות, רכז רימונים, שמן זית, פטרוזיליה, שמיר, כמון, נענע, מלח
www.mouse.co.il
|
|
אחד המאכלים המפורסמים של העדה הפרסית, מאכל שגדלתי עליו ושאין ארוחת שבת בלעדיו.תבשיל סמיך, עשיר בעשבי תיבול ובלימונים פרסיים שמעניקים לו טעם חמצמץ ומוגש עם אורז לבן, שהוא כידוע חלק בלתי נפרד מהמטבח הפרסי.
לימון,כתף בקר,כורכום,כוסברה
, שעועית אדומה, לימון פרסי, כרישה, בצל, מיץ לימון, פטרוזיליה, פלפל, שמיר, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
ארוחת צהריים מיוחדת שכל המשפחה תאהב - תבשיל של קוביות בשר עם גרגירי חומוס, צנוברים וכוסברה. מוגש ליד פרחי כרובית בשמן זית ולימון
לימון,כתף בקר,כורכום,כוסברה
, שריר בקר, בשר, פלפל ירוק, בצל אדום, חומוס, מיץ לימון, צנוברים, גרעין, פיתה, רוטב סויה, גרגירי כוסברה, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
