|
קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..
לימון,בצק פריך,בצק
, עצם בקר, חמאה, אוכמניות, נקטרינה, אפרסק, שזיפים, משמשים, תותים, תפוחי עץ, תפוזים, שומר, ליים, יין, סוכר חום, קמח מלא, קלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוח העץ עם קרם ברולה מסמל את האהבה הישראלית לפרי. הוספנו לו פלאפל שוקולד עם גרעיני חמניות מוקפצים באבקת חרובים. אגב, בשנותיו הראשונות של הנס בארץ הוא חי כמעט רק על פלאפל.
לימון,בצק פריך,בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, תפוחים, שוקולד מריר, פיסטוקים, גרעין, חלמון, חלבה, סוכר, קמח, קלי, אבקת חרובים, תמצית וניל, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
כשרוצים להשקיע מעט יותר, מכינים קיש שופע כל טוב: בצק פריך, קוביות בטטה זהובות, גבינת עיזים רכה וצנוברים פריכים. פשטידה - הגרסה החגיגית
לימון,בצק פריך,בצק
, גבינת עיזים, שמנת, חמאה, פלפלים, בטטה, ליים, יין, צנוברים, ביצים, קמח, פלפל שחור, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
25 מאפים | 40 דק' הכנה | 3 שעות קירור | 25 דק' אפייה
לימון,בצק פריך,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת ריקוטה, גבינה צפתית, חמאה, חלב, חצילים, ליים, אבקת אפיה, שמן קנולה, שמרים, ביצים, קמח, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לעוגת פרג ביתית וממכרת - גם מי שלא אוהב פרג לא יפסיק לנשנש מהעוגה הקלילה הזו
לימון,בצק פריך,בצק
, חמאה, חלב, סוכר, ביצים, קמח, אגוזים, קלי, פרג
www.mako.co.il
|
|
בבסיס בצק פריך, באמצע עוגה נימוחה ומעל אגסים אפויים ומסוכרים, באדיבות רולדין
לימון,בצק פריך,בצק
, חמאה, גבינה, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, אגסים, קליפת תפוז, סוכר, שקדים, קמח, ביצים, קמח תפוחי אדמה, אבקת סוכר, קינמון, מקל וניל, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
לימון,בצק פריך,בצק
, חמאה, שמנת חמוצה, גבינה, צימוקים, תפוחי עץ, מיץ לימון, פסטיס, קורנפלור, חלמון, ביצים, קמח, דבש, תמצית וניל, מקל וניל, פרג
www.chef-lavan.co.il
|
|
לימון,בצק פריך,בצק
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, גבינת רוקפור, חמאה, גמבה, שזיפים, קיווי, אננס, מנגו, פטל, חלמון, שקדים, סוכר, קמח, קרם, לימונית, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
הפקה: culinarium
לימון,בצק פריך,בצק
, חמאה, תפוזים, מיץ לימון, חלמון, סוכר, קמח, ביצים, קורנפלור, מרנג, חלבון, מלח, תמצית וניל
www.sugat.com
|
|
מתכון של רולדין לשבועות: עוגת גבינה בציפוי פירורים ואגסים
לימון,בצק פריך,בצק
, חמאה, גבינה, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, שמנת, קליפת תפוז, אגסים, סוכר, קמח, ביצים, קמח תפוחי אדמה, שקדים, אבקת סוכר, תמצית וניל, קינמון, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא