|
הכבש מולבש על מקלות קינמון ארומטים ותבשיל הפירות היבשים- הטנזיה, משלים את החוויה
סוכר חום,סוכר,יין,בקר,-פלפל ירוק
, בשר, בשר בקר טחון, שומן כבש, בצל, צימוקים, שזיפים, משמשים, תאנים, יין לבן, ביצים, פרוסות לחם, שערות קדאיף, סילאן תמרים, טחינה, דבש, חומץ בלסמי, רוטב סויה, ראס אל חנות, מלח, קינמון, זנגביל, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מתכון השף רמי סוויסה- דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
סוכר חום,סוכר,יין,בקר,-פלפל ירוק
, כתף טלה, ציר בקר, בצל, שזיפים, יין אדום, שקדים, שמן, ג'ינג'ר, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..
סוכר חום,סוכר,יין,בקר,-פלפל ירוק
, עצם בקר, חמאה, אוכמניות, נקטרינה, אפרסק, שזיפים, משמשים, תותים, תפוחי עץ, תפוזים, שומר, ליים, בצק פריך, קמח מלא, קלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה עיקרית חגיגית לארוחת ראש השנה.
מתכון השף רמי סוויסה, מורה בקורסי אומנות הבישול
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
סוכר חום,סוכר,יין,בקר,-פלפל ירוק
, פילה בקר, ציר בקר, בטטה, אספרגוס, פורטבלו, פטריות, יין פורט, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
כבדי עוף בתאנים או דבלים נוסח פרובנס
סוכר חום,סוכר,יין,בקר,-פלפל ירוק
, כבד עוף, אווז, חזה אווז, הודו, עצם בקר, חמאה, תאנים, בצל, חומץ בלסמי, מרגרינה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
גלילות שהן מעדן אמיתי חובה לנסות מנת אירוח מדהימה
סוכר חום,סוכר,יין,בקר,-פלפל ירוק
, בשר בקר, שייטל, עלי תרד, בצל סגול, פטריות שמפיניון, לימון, יין אדום יבש, אגוזי לוז, שמן חמניות, קלי, טימין, מלח גס, פלפל שחור, ארוגולה
www.cookshare.co.il
|
|
סינטה עם טריו עדשים ברוטב יין אדום. מתכון פשוט להכנה: כל מה שצריך זה נתח בשר משובח
סוכר חום,סוכר,יין,בקר,-פלפל ירוק
, סינטה בקר, ציר בקר, חמאה, עדשים, יין לבן, רוטב צדפות, מלח ים, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
נתחים עסיסיים של בשר אנטריקוט על מצע של פירה תפוחי אדמה רך וקטיפתי ושבבי בצל מטוגנים
סוכר חום,סוכר,יין,בקר,-פלפל ירוק
, אנטריקוט בקר, חמאה, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, בצל, יין אדום, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
נתחים עסיסיים של בשר אנטריקוט על מצע של פירה תפוחי אדמה רך וקטיפתי ושבבי בצל מטוגנים
סוכר חום,סוכר,יין,בקר,-פלפל ירוק
, אנטריקוט בקר, חמאה, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, בצל, יין אדום, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
תערובת בשר ריחנית ומדהימה שמכינים בצ'יק עם רוטב מתקתק שמשדרג את כל החוויה
סוכר חום,סוכר,יין,בקר,-פלפל ירוק
, בשר בקר, בצל, חמוציות, משמשים, לימון, יין אדום, בצק, קמח, שמן, שמן זית, רוטב צ'ילי, עלי דפנה, אגוז מוסקט, מלח, ציפורן, קינמון
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא