|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
שמן זית,קלי,עגבניות,בצל
, מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, חומוס, סלרי, תמר, רסק עגבניות, מצה, סוכר, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
העגבניות המתקתקות פוגשות שום שמוסיף חריפות עדינה ושעועית שמעבה את המרק והופכת אותו לסמיך, משביע ובעיקר טעים במיוחד
שמן זית,קלי,עגבניות,בצל
, שניצל, עוף, בשר, דג סלמון, עגבניות תמר, שעועית לבנה, פלפלים, פטריות, דלורית, כוסברה, כרישה, תרד, סלק, רסק עגבניות, קורנפלור, גרעין, פתיתים, מרק צח, פסטה, אורז, סוכר, קרם, פפריקה מתוקה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
הסוד בצלייה תחת הגריל הוא להשחים את הירקות כמה שיותר בלי לקבל טעמים שרופים. הרגע המושלם חולף מהר, ולכן לקראת סוף הצלייה חשוב להשגיח על הירקות. העור של הסלרי צריך להזהיב ולהתנפח, וקליפת העגבנ..
שמן זית,קלי,עגבניות,בצל
, שעועית לבנה, בצל ירוק, ראש שום, סלרי, קמח חומוס, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
לפניכם מתכון לשעועית בשני צבעים המהווה תוספת מעניינת מהמטבח הבלקני. היא יכולה להיות סלט פותח ארוחה או כמנה עיקרית בארוחת ערב קלילה.
שמן זית,קלי,עגבניות,בצל
, דג אנשובי, לבנה, זיתים שחורים, שעועית אדומה, בצל סגול, צלפים, ביצים, חומץ, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
צלי שפונדרה שהוא בעצם חמין בניחוח ים-תיכוני. כדאי לבנות על ארוחת צהרים, כאשר הבישול נערך בערב קודם. הצלייה בתנור נמשכת כל הלילה.
שמן זית,קלי,עגבניות,בצל
, שפונדרה בקר, ציר עוף, אסאדו בקר, בשר, קליפת לימון, שעועית יבשה, גזר, יין אדום יבש, מיץ לימון, מרינדה, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
